Главная
Лучшие рецепты
В банках на зиму
Свекольная ботва на зиму

Свекольная ботва на зиму

Необычная витаминная заготовка,попробуй, очень полезно! Свекольную ботву не зря заготавливают на зиму, ее можно использовать в приготовлении первых блюд, также можно добавлять в салаты и овощные рагу. Ботва содержит множество полезных витамин, даже больше чем сам корнеплод, употребляя ее в пищу можно принести огромную пользу организму. слишком плотные, опустите их в кипящую воду на 2 минуты

svetikS

Автор рецепта

+33

3429 931

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Свекольная ботва

200

Перец чили

Чеснок

Душистый перец (горошком)

Лавровый лист

Соль

Сахар

2.5

Винный уксус белый (6%)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 20% 2 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 80% 8 г

27 ккал

ГИ: 88 / 0 / 13

Способ приготовления

Время приготовления: 10 ч 45 мин

1. Ботву тщательно моем под проточной водой, слегка обсушиваем, нарезаем крупно.

2. Перец чили режем на кусочки, чеснок очищаем.

3. В чистую подготовленную банку выкладываем чили и чеснок, добавляем лавровый лист и душистый перец, затем наполняем банку свекольной ботвой, плотно ее утрамбовывая.

4. Насыпаем сахар и соль, заливаем крутым кипятком, добавляем уксус, накрываем жестяной крышкой.

5. Отправляем банку в духовку разогретую до 160 градусов на 15 минут, после чего сразу же герметично закатываем.

6. Переворачиваем банку вверх дном, укутываем в плед и оставляем на 10 часов, затем переносим на постоянное хранение в погреб.

Крепкого вам здоровья!