Зеленые помидоры по грузински

Только в Грузии точно знают, как сделать овощи вкуснее!
♥Nata╬♫Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 80% 4 г
19 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 14 д

Грузинская кухня славится богатым выбором овощных блюд. Овощи они готовят в любом виде, а точнее насколько хватит фантазии. При этом овощи получаются очень вкусными, а их приготовление не сложно. Одна из распространенных закусок – зеленые помидоры по-грузински. Для их приготовления потребуется немного овощей и немного времени.

Подберите твердые среднего размера помидоры, помойте их и высушите. Каждую дольку чеснока разрежьте на 4 части, а стручок перца, очистив от семян, полукольцами. Приготовьте отвар. Для этого в кипящую воду положите сельдерей и петрушку, поварите 5 минут, уберите зелень и дайте отвару остыть, после чего добавьте соль. В чистые подготовленные банки плотно уложите помидоры, прокладывая каждый слой чесноком, перцем, зеленью. Заполненные банки залейте отваром, закройте крышками и храните в прохладном месте. Через две недели помидоры должны быть готовы!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Никогда не думала что можно так готовить зеленые помидорки! Очень понравилось, спасибо за рецепт Спасибо Можно готовить еще вот так

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Помидоры зеленые - 20 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры зеленые, Сельдерей, Петрушка, Укроп, Чеснок, Вода, Лавровый лист, Перец, Соль