Способ приготовления
Грузинская кухня славится богатым выбором овощных блюд. Овощи они готовят в любом виде, а точнее насколько хватит фантазии. При этом овощи получаются очень вкусными, а их приготовление не сложно. Одна из распространенных закусок – зеленые помидоры по-грузински. Для их приготовления потребуется немного овощей и немного времени.
Подберите твердые среднего размера помидоры, помойте их и высушите. Каждую дольку чеснока разрежьте на 4 части, а стручок перца, очистив от семян, полукольцами. Приготовьте отвар. Для этого в кипящую воду положите сельдерей и петрушку, поварите 5 минут, уберите зелень и дайте отвару остыть, после чего добавьте соль. В чистые подготовленные банки плотно уложите помидоры, прокладывая каждый слой чесноком, перцем, зеленью. Заполненные банки залейте отваром, закройте крышками и храните в прохладном месте. Через две недели помидоры должны быть готовы!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Никогда не думала что можно так готовить зеленые помидорки! Очень понравилось, спасибо за рецепт Можно готовить еще вот так
Спасибо за отзыв!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Лавровый лист - 313 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Сельдерей - 12 ккал/100г
- Корни сельдерея - 32 ккал/100г
- Зелень укропа - 38 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Перец - 26 ккал/100г
- Помидоры зеленые - 20 ккал/100г