На главную

На сайте 30 934 рецептов
у 258 816 пользователей

Каталог рецептов

Брага на пшенице без дрожжей

Брага для приготовления пшеничного домашнего самогона! Как просто и быстро приготовить брагу для приготовления домашнего, ароматного, хлебного самогона. Потребуется хорошая пшеница и сахар - полностью натуральные составляющие! Самогон из такой браги получается отменный!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пророщенная пшеница

1000

Сахар

1

Вода

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
85 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:20 гр
Б/Ж/У: 5 / 0 / 95
Н30 / С0 / В70

Время приготовления: 22 д

Опубликовано: Наталья Цибульская

Просмотров: 34 224

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Пшеница потребуется необработанная, лучше всего покупать такую, например, в зоомагазинах. Я покупаю пшеницу в качестве корма для кур - она отлично подходит для браги.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Пшеницу не мойте: на поверхности зерен содержится множество бактерий, вызывающих брожение. Достаточно перебрать зерна от мусора.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Положите зерна в тару для брожения и немного залейте водой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Оставьте на пару дней, чтобы зерна немного "проклюнулись", - стали прорастать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте сахар, влейте оставшуюся воду.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Оберните горло емкости марлей и поставьте в теплое место на 2 дня. Через пару дней закваска для приготовления браги будет готова.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Спустя два дня наденьте сверху одноразовую перчатку и опять поставьте в теплое место для брожения.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Как только перчатка надуется, - процесс брожения начался. Он может продолжаться от 7 до 14 дней.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    По окончании брожения, перчатка снова сдуется. Еще готовность браги можно проверить с помощью горящей спички: если спичка горит и не гаснет над горлышком банки,- брага готова к перегонке.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Процедите брагу с помощью сита или марли.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вот так она выглядит.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Брага готова. Приятного использования!

Брага без дрожжей - наиболее ценный продукт для приготовления самогона. Главное - берите качественную пшеницу!

Перегоните ее в самогонном аппарате. Затем полученный самогон разведите водой до крепости 20 градусов (если у вас нет спиртометра, на 1л самогона 400 мл воды) и сделайте повторную перегонку. При второй перегонке соберите отдельно первые 100 мл и последние 100 мл самогона. Это так называемые, головы и хвосты, которые не пригодны к употреблению и их необходимо вылить.

Также перед второй перегонкой можно очистить самогон с помощью активированного угля: на 1 литр самогона добавьте 50 г измельченного угля и дайте настояться 2 дня. Затем процедите и сделайте вторую перегонку.

Приятного употребления!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мнение жюри конкурса

Участник конкурса Лучший рецепт недели 6-12 июля

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Не могу объяснить по чему, это фото притягивает взгляд как магнит. В нем мне нравится все, и композиция и свет.

0
СтаниславЮрконис
СтаниславЮрконис

Если пшеницу тщательно не промыть, то головы (ацетона) получите столько, что на этиловый спирт придётся слишком маленький процент.

0
Наталья Цибульская

А если ее тщательно промыть, как она бродить будет?

0

Советы к рецепту

Как легко охладить вино в бокалеКак легко охладить вино в бокале

Чтобы охладить вино в бокале, в него нужно опустить несколько замороженных ягод винограда. Кубики льда НЕ подходят для данного случая.

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Пророщенная пшеница - 198 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пророщенная пшеница, Сахар, Вода