На главную

На сайте 29 803 рецептов
у 222 119 пользователей

Каталог рецептов

Брага на пшенице без дрожжей

Брага для приготовления пшеничного домашнего самогона! Как просто и быстро приготовить брагу для приготовления домашнего, ароматного, хлебного самогона. Потребуется хорошая пшеница и сахар - полностью натуральные составляющие! Самогон из такой браги получается отменный!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пророщенная пшеница

1000

Сахар

1

Вода

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
85 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:20 гр
Б/Ж/У: 5 / 0 / 95
Н30 / С0 / В70

Время приготовления: 22 д

Опубликовано: Наталья Цибульская

Просмотров: 30 540

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Пшеница потребуется необработанная, лучше всего покупать такую, например, в зоомагазинах. Я покупаю пшеницу в качестве корма для кур - она отлично подходит для браги.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Пшеницу не мойте: на поверхности зерен содержится множество бактерий, вызывающих брожение. Достаточно перебрать зерна от мусора.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Положите зерна в тару для брожения и немного залейте водой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Оставьте на пару дней, чтобы зерна немного "проклюнулись", - стали прорастать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте сахар, влейте оставшуюся воду.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Оберните горло емкости марлей и поставьте в теплое место на 2 дня. Через пару дней закваска для приготовления браги будет готова.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Спустя два дня наденьте сверху одноразовую перчатку и опять поставьте в теплое место для брожения.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Как только перчатка надуется, - процесс брожения начался. Он может продолжаться от 7 до 14 дней.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    По окончании брожения, перчатка снова сдуется. Еще готовность браги можно проверить с помощью горящей спички: если спичка горит и не гаснет над горлышком банки,- брага готова к перегонке.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Процедите брагу с помощью сита или марли.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вот так она выглядит.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Брага готова. Приятного использования!

Брага без дрожжей - наиболее ценный продукт для приготовления самогона. Главное - берите качественную пшеницу!

Перегоните ее в самогонном аппарате. Затем полученный самогон разведите водой до крепости 20 градусов (если у вас нет спиртометра, на 1л самогона 400 мл воды) и сделайте повторную перегонку. При второй перегонке соберите отдельно первые 100 мл и последние 100 мл самогона. Это так называемые, головы и хвосты, которые не пригодны к употреблению и их необходимо вылить.

Также перед второй перегонкой можно очистить самогон с помощью активированного угля: на 1 литр самогона добавьте 50 г измельченного угля и дайте настояться 2 дня. Затем процедите и сделайте вторую перегонку.

Приятного употребления!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мнение жюри конкурса

Участник конкурса Лучший рецепт недели 6-12 июля

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Не могу объяснить по чему, это фото притягивает взгляд как магнит. В нем мне нравится все, и композиция и свет.

0
СтаниславЮрконис
СтаниславЮрконис

Если пшеницу тщательно не промыть, то головы (ацетона) получите столько, что на этиловый спирт придётся слишком маленький процент.

0
Наталья Цибульская

А если ее тщательно промыть, как она бродить будет?

0

Советы к рецепту

Как легко охладить вино в бокалеКак легко охладить вино в бокале

Чтобы охладить вино в бокале, в него нужно опустить несколько замороженных ягод винограда. Кубики льда НЕ подходят для данного случая.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Чтобы сыр в холодильнике не высох...Чтобы сыр в холодильнике не высох...

Чтобы сыр не высох в холодильнике, положите рядом с ним кусочек сахара и накройте тарелкой.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Пророщенная пшеница - 198 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пророщенная пшеница, Сахар, Вода