Лимончелло на водке

Итальянский солнечный ликер для самых веселых праздников! Лимончелло на водке - напиток с ярким вкусом и красивым цветом. Ликер получается крепким - примерно сорок градусов, а хранится до пяти лет. Отличная альтернатива привычным напиткам из магазина. Главное - подготовить для ликера хорошее сырье: самые свежие и спелые лимоны и качественную водку.
СлоникAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 23 г
172 ккал
ГИ: 4 / 0 / 96

Способ приготовления

Время приготовления: 28 д

1. Как приготовить лимончелло на водке? Лимоны тщательно вымойте, обсушите полотенцем и снимите цедру. Делать это нужно аккуратно, захватывая только желтую кожуру. Это важно, так как попадание белого слоя придаст напитку горчинку. Снятую цедру уложите в стеклянную емкость.

2. Цедру залейте водкой и оставьте на две недели в теплом месте. Емкость накройте тканью. Необязательно, чтобы место было темным, но и прямые солнечные лучи также не должны попадать на будущий ликер.

3. Время прошло - процедите жидкость,стараясь полностью отжать цедру.

4. Подогрейте воду, добавьте в нее сахар, перемешайте и доведите до кипения. После закипания варите сироп несколько минут, затем выключите огонь и содержимое кастрюли охладите.

5. Самое интересное! Смешайте обе жидкости (лимонную и сахарный сироп), разлейте по бутылкам, плотно закройте и уберите в темное место настаиваться в течение недели-двух. После этого ликер можно подавать на стол.

Веселых праздников! Вкусных напитков!

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Чмоки Книксен Рекомендую еще такой рецепт алкогольного коктейля - мохито с лимонами, мятой, минеральной водой и с добавлением рома. Супер

Сергей, привет! Вкусы у всех разные, кому-то и этого количества может показаться мало. Вы можете уменьшить количество сахара по своему вкусу. Но учтите при этом, что крепость напитка тоже уменьшится. Экспериментируйте и опытным путём получится оптимальный для Вас вкус напитка. Удачи!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Водка - 235 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лимоны, Водка, Вода, Сахар