Помидоры с морковной ботвой и лаврушкой на зиму

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   На трехлитровую банку. Помидоры и свежую морковную ботву вымыть.

2. Шаг 2:

   

   На дно банки выложить ботву, чеснок, душистый перец, лавровый лист.

3. Шаг 3:

   

   Помидоры проколоть зубочисткой, чтобы кожица не лопнула от кипятка.

5. Шаг 4:

   

   Подготовленные помидоры сложить в банки. Приготовить маринад: в 1.5 литрах воды растворить сахар и соль. Кипящим раствором залить банку с помидорами, добавить уксусную эссенцию, прикрыть прокипяченой крышкой.

6. Шаг 5:

   

   Банку поместить в кастрюлю с теплой водой, довести до кипения и стерилизовать 10 минут.

7. Шаг 6:

   

   Банку закатать, перевернуть и укутать.