На главную

На сайте 24 806 рецептов
у 122 861 пользователей

Каталог рецептов

Заготовка из помидоров на зиму

Отличная заготовка из помидоров для вкусных зимних блюд! Несколько лет делаю заготовку по этому рецепту. И зимой использую ее для яичниц, омлетов, пицц, брускетт, супов, соусов и т.д вместо невкусных, парниковых, да и дорогих помидоров. Делается быстро и просто. Помидорчики сохраняются почти свежими

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Помидоры

2.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
23 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 20 / 0 / 80
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Skazka

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Берем спелые мясистые помидоры. Кладем их в горячую воду на пару минут

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Перекладываем в холодную воду и снимаем шкурку. Процесс можно упростить. Просто нарезать помидоры мелкими кусочками или пробить блендером, или пропустить через мясорубку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вырезаем серединку и разрезаем помидор на 4-8 частей по желанию

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Кладем в посуду с широким дном, доводим до кипения, солим по вкусу и кипятим 5-10 мин.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перекладываем с стерилизованные банки, закупориваем прокипяченными крышками, переворачиваем вверх дном и накрываем одеялом. И оставляем до остывания. У меня крышки завинчивающиеся, поэтому я их не переворачиваю. Храним при комнатной температуре

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы треснувший помидор не заплесневел...Чтобы треснувший помидор не заплесневел...

Если треснувший помидор на месте трещины присыпать солью, он не заплесневеет.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Как сохранить помидоры свежими?Как сохранить помидоры свежими?

Дольше сохраниться свежим помидорам поможет такой способ. Положите помидоры в эмалированную посуду и поставьте ее на самую нижнюю полку в холодильнике. Посуду ничем не накрывайте.

Как быстро снять с помидора кожицу?Как быстро снять с помидора кожицу?

Быстро и просто снять с помидоров кожицу можно, опустив помидоры на одну минуту в кипяток. Затем помидоры нужно обдать холодной водой и начать чистить.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы картофель в мундире не разварился...Чтобы картофель в мундире не разварился...

Не разварится картофелю в мундире поможет соль. Для этого посолите воду чуть больше, чем обычно.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Поваренная соль