На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 503 пользователей

Каталог рецептов

Летний салат из свежих помидоров

Легкий овощной салат будет актуален как и летом, так и зимой!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Помидоры

1

Базилик

1.5

Соль

по вкусу

Горчица

1

Мёд

1

Бальзамический уксус

1

Оливковое масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
70 ккал
Белков:1 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 9 / 46 / 45
Н80 / С0 / В20

Время приготовления: 1 ч 25 мин

Опубликовано: Annelly, ЛюСей

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Салат из свежих помидоров. Я готовлю салат из свежих помидоров по этому кулинарному рецепту для своего свекра. Такая еда подходит для летнего стола и для зимних посиделок. Рецепт я взяла из одной старинной книги, которую получила от своей бабушки уже без обложки, но все, что готовила по рецептам с этих страниц очень вкусно и красиво получается.
Итак, я беру свежие помидоры, любое количество. В этом случае мой любимый сорт томатов — это «Бычье сердце». Помидоры я, конечно, прежде всего мою, затем нарезаю вдоль сердцевины. То, что получилось, выкладываю на блюдо для закусок, посыпаю солью и сушеным базиликом. Для этой закуски сушеный базилик идеален. Все это оставляю на час, тем временем готовим заправку для помидоров. Для этого нужно смешать горчицу, красный бальзамический уксус, мед и оливковое масло до однородной консистенции и заправить закуску, по желанию украшаю зеленью кориандра. Можно подавать к водке и мясным блюдам. Эта закуска красиво смотрится на белой посуде. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
viktorina
viktorina 13.04.2012 04:13:01


Annelly, вы - молодчинка ЧмокиПодмигивание
большие пасибочки,за помидоры с базиликом, очередной интересный кулинарный рецептик!!!!!!

0
ЛюСей
ЛюСей 19.09.2012 11:24:13

купила свежий базилик, сегодня хочу приготовить такие помидорчики, с меня как обычно фото этапов приготовления
Танцуют все

0
ЛюСей
ЛюСей 22.09.2012 08:43:56

вкусно получилось, заправка действительно очень оригинальная Нямка

0
Fiesta
Fiesta 02.10.2012 07:15:59

Все очень просто и вкусно - идеальный салат, тот, который делается за 10 минут, а выглядит как украшение стола Улыбка

0
Шура
Шура 20.05.2013 17:50:52

Краснодарские помидоры уже в продаже, а как же не попробовать салат из них)))Они такие сладкие и сочные, ну просто сказка!
Помидор - он овощ царский,без него никак!
Будто красный солнца шар у тебя в руках!
Сок из мякоти его, сладкий словно мед,
И нектаром овощным в организм течет.

Ириша
Ириша 21.08.2013 20:59:48

Помидорки сейчас в самом разгаре, уже и домашние пошли, вкусные, сочные и такие ароматные Улыбка очень люблю салат с помидоров и лука, с заправкой с оливкового масла и немного винного уксуса, это очень вкусно! В следующий раз обязательно попробую с медом и горчицей, уверенна это вкусно будет Супер-пупер!

IrinaForum
IrinaForum 22.08.2013 15:38:45

супер!!!!!!!!!!!!!

0
Шура
Шура 22.08.2013 16:51:19

О, да помидоры с грядки - это нектар огородный))))

Skazka
Skazka 13.03.2016 12:59:13

Спасибо, отличная заправка. Жаль, придется ждать вкусных помидорчиков. У нас сейчас только тепличные, безвкусные с белой сердцевиной. Рецептик приберегла

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
0
Жемчужинка
Жемчужинка 01.07.2019 11:38:46

Спасибо большое за лёгкую и вкусную закуску из помидоров. Цветочек Цветочек
Сначала посыпала сухим базиликом, дала настояться неуоторое время. Перед подачей добавила свежий базилик. Горчица у меня зерновая.
Было вкусно! Супер

Советы к рецепту

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Базилик, Соль, Горчица, Мёд, Бальзамический уксус, Оливковое масло