На главную

На сайте 26 105 рецептов
у 132 076 пользователей

Каталог рецептов

Каччиаторе курица запеченная с помидорами по итальянски

фирменное итальянское блюдо с куриной грудкой-для истинных гурманов. Каччиаторе - это курица по-итальянски с травами, очень вкусно.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Чеснок

4

Лук

100

Помидоры

150

Томатная паста

1

Базилик

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
68 ккал
Белков:12 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 60 / 5 / 35
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 25 мин

Опубликовано: Ирина, holgazana

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Режем курицу кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выкладываем на форму с оливковым маслом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Через 30мин. запекания добавим лук и чеснок.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Через 15мин.-томаты,

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    орегано,базилик.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Томатную пасту.В духовку еще на 30мин.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

1. Порежьте грудки кубиками и выложите на противень, политый небольшим количеством оливкового масла. Поставьте противень в духовку.
2. Грудки будут готовиться около получаса, потом нужно добавить лук и чеснок. Еще 15 минут пусть пекутся. После положить кусочки томатов, орегано и базилик. 
3. Добавить в блюдо томатную пасту и снова в духовку. 
4. Запекать грудки еще 30 минут. 
5. Подавать каччиаторе можно с гарниром из овощей.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Катя
Катя 02.10.2012 23:35:29

Вот, отличный рецепт для диеты, без всяких излишеств в виде майонеза, зато с травками разными, значит не только полезно, но и вкусненько. Берем такую курочку Хозяюшка Улыбка

0
Arishka
Arishka 03.10.2012 10:31:25

Я уже готовлю выглядит ну просто аппетитно! Супер-пупер!Спасибо! Цветочек я готовила так раньше.

0
Булочка
Булочка 03.10.2012 10:51:44

вопрос, а можно использовать другие части тела курицы?, а то я филе не очень люблю, суховато оно мне Не знаю

0
Fiesta
Fiesta 03.10.2012 12:25:29

можно наверно и другую часть, но грудка как раз и считается самой полезной частью, потому что нет лишнего жира. А сочность здесь должны придавать томаты

0
kontaty
kontaty 18.10.2012 12:01:41

ммм..обожаю итальянские травы!!

0
kontaty
kontaty 18.10.2012 12:02:05

беру на заметку рецептик Вкуснятина

0
Fiesta
Fiesta 18.10.2012 12:26:36

совет тем, кто не может отдельно найти орегано или базилик - есть замечательный набор - прованские травы - там 9 трав - орегано, базилик, шалфей, кориандр, и еще другие травки. очень хорошо пахнет, мне нравится, часто добавляю в разные блюда

0
holgazana
holgazana 28.05.2013 06:23:23

Очень нежная курочка получается!Она совсем не сухая.Этот соус из томатов ее отлично дополняет!

0
Lana1503
Lana1503 19.02.2014 14:05:10

Отличная курочка получается с томатным соусом она не сухая, приятная на вкус, мне нравится ее готовить. А такие приправы, как базилик и орегано не только добавляют изумительный вкус, но и придают блюду большую полезность. Главное не переборщить с орегано.) Хотя я когда-то думала, что базилик и орегано это одна и та же трава, а нет..абсолютно разные.

0
Ольга
Ольга 05.03.2014 12:23:14

Прекрасный рецепт, я часто готовлю курицу таким образом. Только, если делаю ее летом, то использую не томатную пасту, а свежие помидоры, очищенные от кожицы и пюрированные блендером. И немножко чили добавляю для пикантности. Но мне больше нравится делать курицу каччияторе из окорочков или бедер, там мясо более сочное. Лишний жир всегда обрезаю, а тот, что остается, при запекании переходит в соус, который получаете еще более насыщенным.

0
Шура
Шура 05.03.2014 15:14:19

Я тоже такое блюдо готовлю, только все выкладываю не на противень, а в стеклянную форму для запекания, так как появившийся соус имеет место растекаться по противню и не охватывать все кусочки собой, что не очень хорошо, а в форме уже все вместе пропитывается и наполняется всеми вкусами! Очень хорошо! Восторг

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как подавать лазаньюКак подавать лазанью

Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Орегано - 306 ккал/100г
  • Орегано сушеный - 306 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Чеснок, Лук, Орегано, Помидоры , Томатная паста, Базилик