Каччиаторе курица запеченная с помидорами по итальянски

фирменное итальянское блюдо с куриной грудкой-для истинных гурманов. Каччиаторе - это курица по-итальянски с травами, очень вкусно.
ИринаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 60% 12 г
Жиры 5% 1 г
Углеводы 35% 7 г
68 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Режем курицу кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выкладываем на форму с оливковым маслом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Через 30мин. запекания добавим лук и чеснок.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Через 15мин.-томаты,

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    орегано,базилик.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Томатную пасту.В духовку еще на 30мин.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

1. Порежьте грудки кубиками и выложите на противень, политый небольшим количеством оливкового масла. Поставьте противень в духовку.
2. Грудки будут готовиться около получаса, потом нужно добавить лук и чеснок. Еще 15 минут пусть пекутся. После положить кусочки томатов, орегано и базилик. 
3. Добавить в блюдо томатную пасту и снова в духовку. 
4. Запекать грудки еще 30 минут. 
5. Подавать каччиаторе можно с гарниром из овощей.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вот, отличный рецепт для диеты, без всяких излишеств в виде майонеза, зато с травками разными, значит не только полезно, но и вкусненько. Берем такую курочку Хозяюшка Улыбка

Я уже готовлю выглядит ну просто аппетитно! Супер-пупер!Спасибо! Цветочек я готовила так раньше.

вопрос, а можно использовать другие части тела курицы?, а то я филе не очень люблю, суховато оно мне Не знаю

можно наверно и другую часть, но грудка как раз и считается самой полезной частью, потому что нет лишнего жира. А сочность здесь должны придавать томаты

ммм..обожаю итальянские травы!!

совет тем, кто не может отдельно найти орегано или базилик - есть замечательный набор - прованские травы - там 9 трав - орегано, базилик, шалфей, кориандр, и еще другие травки. очень хорошо пахнет, мне нравится, часто добавляю в разные блюда

Очень нежная курочка получается!Она совсем не сухая.Этот соус из томатов ее отлично дополняет!

Отличная курочка получается с томатным соусом она не сухая, приятная на вкус, мне нравится ее готовить. А такие приправы, как базилик и орегано не только добавляют изумительный вкус, но и придают блюду большую полезность. Главное не переборщить с орегано.) Хотя я когда-то думала, что базилик и орегано это одна и та же трава, а нет..абсолютно разные.

Прекрасный рецепт, я часто готовлю курицу таким образом. Только, если делаю ее летом, то использую не томатную пасту, а свежие помидоры, очищенные от кожицы и пюрированные блендером. И немножко чили добавляю для пикантности. Но мне больше нравится делать курицу каччияторе из окорочков или бедер, там мясо более сочное. Лишний жир всегда обрезаю, а тот, что остается, при запекании переходит в соус, который получаете еще более насыщенным.

Я тоже такое блюдо готовлю, только все выкладываю не на противень, а в стеклянную форму для запекания, так как появившийся соус имеет место растекаться по противню и не охватывать все кусочки собой, что не очень хорошо, а в форме уже все вместе пропитывается и наполняется всеми вкусами! Очень хорошо! Восторг

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Орегано сушеный - 306 ккал/100г
  • Орегано - 306 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Чеснок, Лук, Орегано, Помидоры, Томатная паста, Базилик