На главную

На сайте 26 116 рецептов
у 132 133 пользователей

Каталог рецептов

Курица с авокадо

Попробовав хоть раз, будешь готовить постоянно. От салата остался один плод авокадо и я решила приготовить что-то красивое на вид и интересное по вкусу. Долго подыскивала подходящий рецепт и остановилась на этом. Помимо грудки таким способом можно нафаршировать целую курицу или небольшого цыпленка.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Соевый соус

60

Авокадо

1

Помидоры

1

Чеснок

2

Лимонный сок

2

Базилик

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
110 ккал
Белков:16 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 62 / 15 / 23
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Филе вымыть, обсушить. Разрезать вдоль на 2 части, не доходя до края 1 см.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Разложить филе книжкой и слегка отбить.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Полить мясо соевым соусом и оставить мариноваться.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Авокадо очистить, удалить косточку. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Помидор (у меня 2, т. к. они маленькие) также нарезать небольшими кубиками. Чеснок и базилик мелко порубить.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Базилик вымыть, обсушить и мелко порубить.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Авокадо, помидор соединить и полить лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить рубленный базилик и пропущенные через пресс чеснок.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Все хорошо перемешать.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Плотно нафаршировать грудки полученным фруктово-овощным салатом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Края скрепить шпажками или зубочистками.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выложить грудки в форму для запекания, полить оставшимся после маринования соевым соусом и посыпать черным перцем.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выпекать 45 минут при 180°С, периодически поливая соусом со дна формы. Подавать с салатом из свежих овощей.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Соевый соус, Авокадо, Помидоры , Чеснок, Лимонный сок, Базилик, Перец черный молотый