Ингредиенты и как готовить
700
60
1
1
2
20
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Отмерить ингредиенты.
Шаг 2:
Филе вымыть, обсушить. Разрезать вдоль на 2 части, не доходя до края 1 см.
Шаг 3:
Разложить филе книжкой и слегка отбить.
Шаг 4:
Полить мясо соевым соусом и оставить мариноваться.
Шаг 5:
Авокадо очистить, удалить косточку. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Помидор (у меня 2, т. к. они маленькие) также нарезать небольшими кубиками. Чеснок и базилик мелко порубить.
Шаг 6:
Базилик вымыть, обсушить и мелко порубить.
Шаг 7:
Авокадо, помидор соединить и полить лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел.
Шаг 8:
Добавить рубленный базилик и пропущенные через пресс чеснок.
Шаг 9:
Все хорошо перемешать.
Шаг 10:
Плотно нафаршировать грудки полученным фруктово-овощным салатом.
Шаг 11:
Края скрепить шпажками или зубочистками.
Шаг 12:
Выложить грудки в форму для запекания, полить оставшимся после маринования соевым соусом и посыпать черным перцем.
Шаг 13:
Выпекать 45 минут при 180°С, периодически поливая соусом со дна формы. Подавать с салатом из свежих овощей.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.
Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.
Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Авокадо - 208 ккал/100г
- Базилик свежий - 27 ккал/100г
- Базилик сушеный - 251 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Соевый соус - 51 ккал/100г
- Лимонный сок - 16 ккал/100г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г