На главную

На сайте 23 958 рецептов
у 118 335 пользователей

Каталог рецептов

Тефтели из индейки в духовке с рисом

Очень вкусные и сочные тефтельки из индейки!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Тефтели:

Круглый рис

150

Вода

300

Морковь

200

Лук

200

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Зелень

по вкусу

Куриные яйца

1

Оливковое масло

1

Заливка:

Вода

500

Томатная паста

2

Сметана

6

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
74 ккал
Белков:6 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 38 / 18 / 44
Н28 / С71 / В1

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Angel

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Филе индейки вымыть, высушить бумажными полотенцами.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рис промыть несколько раз. Залить водой и поставить варить до полуготовности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук, морковь, филе индейки нарезать небольшими кусочками

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пропустить мясо и овощи через мясорубку. Духовку включить разогреваться на 180 градусов.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить яйцо, порезанную зелень, рис, посолить-поперчить по вкусу, травы и специи.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Форму смазать оливковым или растительным маслом. Смоченными в холодной воде руками сформировать тефтели. Выложить в огнеупорную форму для запекания.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В стакане смешиваем сметану, томатную пасту и воду - заливка для тефтелей.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Аккуратно заливаем тефтели. Ставим в духовку минут на 30 - 40. Смотрите по своим духовочкам.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовые тефтели аккуратно вынимаем. Подаем горячими с гарниром. Или с овощами. Кто как любит))

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 24.05.2016 07:51:28

Angel, тефтельки просто класс! Такие нежные, вкусные! Морковочка внутри, зелень...очень полезное блюдо, для детишек в самый раз! Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Angel
Angel 24.05.2016 10:11:14

Ира:
Angel, тефтельки просто класс! Такие нежные, вкусные! Морковочка внутри, зелень...очень полезное блюдо, для детишек в самый раз! Спасибо за рецепт!
Спасибо)) Цветочек Рецептик низкокалориен, нет жареного) Для детишек отличное блюдо) Нямка И взрослым понравится точно) Едим в удовольствие

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
fred44
fred44 28.05.2016 14:37:55

Я делаю тефтели точно по такому рецепту,только без сметаны.

Angel
Angel 28.05.2016 14:55:51

fred44:
!%%Я делаю тефтели точно по такому рецепту,только без сметаны.%
Спасибо))) Букетик тефтели очень вкусные)))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Ириша
Ириша 24.05.2016 09:58:22

Ольчик, тефтельки очень аппетитно выглядят Букетик нужно будет прикупить индейки и приготовить, спасибо за рецептик Улыбка

Angel
Angel 24.05.2016 10:09:00

Ириша:
Ольчик, тефтельки очень аппетитно выглядят нужно будет прикупить индейки и приготовить, спасибо за рецептик Спасибо, солнышко)) Букетик Они очень нежные получаются, и ни капельки не сухие) И очень вкусно-полезные)) Нямка

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Ириша
Ириша 07.07.2016 13:06:28

Наконец-то я их приготовила)))) Тефтельки получились очень вкусными и нежными, а еще их получается много)))) Делала всё по рецепту, но тушила в мультиварке, не хотела в жару духовку гонять)))

Angel
Angel 07.07.2016 13:24:28

Ириша:
Наконец-то я их приготовила)))) Тефтельки получились очень вкусными и нежными, а еще их получается много)))) Делала всё по рецепту, но тушила в мультиварке, не хотела в жару духовку гонять))) Иришка, тефтели просто бомба))) Супер Спасибо, что приготовила по рецептику)) Мне очень приятно)) Стесняюсь

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Zhenya777
Zhenya777 25.05.2016 10:56:31

Обязательно попробую так приготовить) А вы попробуйте мой рецепт)

0

Советы к рецепту

Чтобы тефтели не разваливалисьЧтобы тефтели не разваливались

Если ты желаешь приготовить вкусные и сочные тефтели, которые не развалятся после приготовления, тогда просто добавь в фарш одну картофелину, перекрученную на мясорубке. Крахмал, который содержится в…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Филе индейки - 84 ккал/100г
  • Круглый рис - 330 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук, Филе индейки, Круглый рис, Вода, Морковь, Соль, Специи сухие, Зелень, Куриные яйца, Оливковое масло, Томатная паста, Сметана