На главную

На сайте 27 909 рецептов
у 155 445 пользователей

Каталог рецептов

Тефтели в сметанно-томатном соусе в мультиварке

Вкуснейшие и нежные тефтели готовим в мультиварке! Тефтели в соусе в муьтиварке - очень вкусное и сытное блюдо! Его любят и детки, и взрослые. Готовят тефтели с куриным, говяжьим, свиным фаршем или ассорти. С появлением на кухне мультиварки готовить это блюдо стало еще проще и быстрее)) Сегодня мы с вами будем готовить именно таким способом. А подавать тефтельки хорошо со сметанкой)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Тефтели:

Рис

150

Лук

100

Куриные яйца

1

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Паприка

по вкусу

Растительное масло

2

Соус:

Сметана

150

Томатный соус

6

Вода

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
120 ккал
Белков:10 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 40 / 20 / 40
Н10 / С80 / В10

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Angel

Просмотров: 9030
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рис хорошо промыть в нескольких водах и поставить вариться. Воду наливаем 1:3. Готовим до чуть-чуть недоваренного состояния.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Если у вас готовый фарш, пропускаем этот шаг. Если филе как у меня - нужно перемолоть на мясорубке вместе с луком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Готовый фарш перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сваренный до полуготовности рис охлаждаем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем рис к фаршу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем добавляем сырое яйцо, солим-перчим по вкусу. Добавляем любимые специи и приправы. Хорошенько все перемешиваем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Смоченными в воде руками формируем тефтельки. Размер чуть больше куриного яйца.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем слегка тефтели. Совсем немного - чтобы чуть схватились.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Обжаренные тефтельки складываем в чашу мультиварки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовим соус. В чаше или миске смешиваем сметану, томатный соус и воду. У меня томатный соус домашнего приготовления. Если у вас томатная концентрированная паста - достаточно 2 столовые ложки.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Заливаем соусом наши тефтели.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку и включаем режим "тушение" на 1 час.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Через час готовые тефтельки пахнут неимоверно!

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    В тарелочку выкладываем тефтели и поливаем вкуснейшим соусом! Подавайте со сметаной.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы тефтели не разваливалисьЧтобы тефтели не разваливались

Если ты желаешь приготовить вкусные и сочные тефтели, которые не развалятся после приготовления, тогда просто добавь в фарш одну картофелину, перекрученную на мясорубке. Крахмал, который содержится в…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
  • Итальянские травы смесь - 259 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук, Сметана, Рис, Куриное филе, Куриные яйца, Соль, Перец, Паприка, Итальянские травы, Растительное масло, Томатный соус, Вода