Мария Т

Из молодого щавеля приготовила рецепт пирожков со щавелем. Ингредиентов взяла на четыре порции. Для теста все ингредиенты по списку смешала в чаше миксера. Сначала вымешивала вилкой, затем замешала тесто с помощью насадки крюк, в конце добавила еще немного муки и домешала все руками. Муки ушло немного больше, за счет нежирной жидкой сметаны. Тесто получилось эластичное и нежное.
Благодаря тепловой обработке, щавель уменьшается в размере и в пирожки помещается очень много начинки. Во время тушения от щавеля выделилось много влаги, но не хотелось сливать этот кисло-сладкий сок, поэтому добавила немного крахмала и мешала до загущения.
Спасибо за рецепт, тесто воздушное и нежное, начинки много.

Приготовила интересный рецепт салата биг мак. Листья салата айсберг заменила на обычные листья салата. Соус использовала для бургеров с ароматом дымка.
Рецепт очень быстрый, на всю готовку ушло 15 минут. Вкус действительно похож на бургер 🍔, но гораздо сочнее из-за отсутствия хлеба. Салат хрустящий и пряный. Отличный рецепт на скорую руку, который удивит своей узнаваемостью. Спасибо за рецепт, всем понравилось!

Приготовила рецепт азиатской кухни - говядина в кисло сладком соусе.
Счётчик порций настроила на три. Готовила все по рецепту. Дополнительно, только положила морковь к овощам.
Говядина по этому рецепту вышла нежной и мягкой. Мука запечатала все соки говядины, а тушение довело до идеального состояния.
Спасибо за простой и вкусный рецепт!

К ужину приготовила интересное блюдо по рецепту птитим с креветками в сливочном соусе.
Ингредиентов использовала на две порции. Креветки решила предварительно замариновать на 30 минут в чесноке с оливковым маслом. Креветки обжарила на сковороде, так как у меня они были сырые. Далее готовила все по рецепту.
Отличный рецепт с интересным видом пасты. Сливочный соус и чеснок прекрасно сочетаются в этом блюде. Паста получилась сливочная, ароматная и нежная. Спасибо за рецепт!

Приготовила по рецепту пирожки с щавелем жареные на сковороде.
Ингредиентов взяла на шесть порций. Жирность моего кефира 3,2 процента. Щавель молодой. Вместо толкушки использовала край деревянной скалки.
Муки ушло - 560 гр, а именно 4,5 ст., как и в рецепте. В моем стакане помещается 125 гр муки.
Сахар решила добавить сразу к щавелю и перемешала. Сахара добавила немного больше, где-то на 20 г, так как хотелось начинку послаще. Я старалась делать тесто тоньше, а начинки класть больше, поэтому из указанного количества ингредиентов вышло шесть крупных пирожков с щавелем, и осталось не ного теста. Из остальной части теста я сделала пять пирожков с яблочным повидлом. Тесто нейтральное по вкусу подойдёт как под сладкую, так и солёную начинку.
Спасибо за рецепт!

К чаю приготовила шаники по простому рецепту.
Муку с творогом перетерла в блендере, масло немного растопила в микроволновке. Готовила на 7 порций. Муки ушло немного больше, из-за творога, или из-за того, что топила масло. В сахар добавила корицу для аромата.
Получилось два противня хрустящего печенья. С молоком вечером и с кофе утром очень вкусно.
Отличный рецепт, спасибо!)