Мария Т

Спасибо за вкусный рецепт Ежиков с подливой. Использовала ингредиентов на 2 порции. Фарш брала говяжий. После замешивания фарша, налила воду в миску. Перед лепкой каждого ежика, смачивала руки в емкости, чтобы фарш не прилипал.
Ежики получились нежные и сочные. Соус получился бесподобным. Сочетание кислинки томата и сливочной сметаны отлично дополняют мясные шарики.

Звезда фуд кортов и быстрого приема пищи вне дома. Решила повторить рецепт классического вьетнамского супа фо бо.
Дополнительно взяла суповой кубик для супа фо бо( в его составе уже идет имбирь, бадьян, корица, ну и конечно глутамат. Вместо лайма использовала лимон, имбирь взяла молотый. Также, воздержалась от добавления сырой говядины в готовое блюдо, так как люблю вкус отварного мяса. Знаю, что в северном Вьетнаме едят именно с сырым мясом.
Для подачи, в отдельный контейнер сделала чеснок, Чили, раствор уксуса и воды.
Мне понравилась идея с окунанием палочек лука на несколько секунд в кипящую воду, так они обрели сочный зелёные цвет.
Интересная задумка приготовить в домашних условиях популярное блюдо. Аутентично и колоритно. Можно, поедая данный суп, перенестись душой в паназиатские страны.

Ко дню рождения мужчины решила приготовить рецепт торта идеал мужской. Подготовила все ингредиенты, в бисквит использовала грецкий орех, как в рецепте, а в крем добавила как грецкий, так и орех кешью. Во время приготовления бисквита я поленилась вмешать муку с помощью лопатки, а сделала это с помощью блендера. В результате моих действий, бисквит превратился из пышного в тягуче плотное тесто. Но я всё равно решила его запечь и посмотреть какой будет результат. Бисквит пропекся за 50 минут, внутри пористый, ароматный. Вышел немного бугорком. После прочтения статьи о бисквитах, поняла свою ошибку. Не стоило мне смазывать форму маслом, так как бисквит стекал по ней и не мог подняться и зацепиться. Бисквит убрала в пакет, остудила при комнатной температуре и спрятала в холодильник. Несмотря на мои допущенные ошибки, бисквит вышел вкусным, но немного плотным. Бисквиты пропитала сладким зеленым чаем, собирала торт в кольце, чтобы положить побольше крема и он пропитался за ночь.
Торт идеально подходит для мужчины. Сытные хрустящие орехи 🌰 и аромат коньяка придают тортику брутальности. Мне лично, очень понравился верхний слой из легкого сливочного крема с шоколадными подтеками.
Спасибо за интересный десерт!) вкусный и ароматный тортик.

К праздничному столу приготовила рецепт рулета из лаваша с курицей и сыром. Из зелени взяла петрушку и лук. Готовила все по рецепту. Рецепт понятный и действительно очень лёгкий. Куриное филе в сыром виде взяла 200 г, после отваривания осталось 180 г курицы. Брала куриную грудку. Лаваш дополнительно промазала майонезом, чтобы было сочнее. Спасибо автору за совет. После того, как рулет полежал в холодильнике, очень легко резался, ничего не крошилось. На вкус нежный и пряный. Лук дал остроту, курица - сытость, сыр - нежность и глубину вкуса, а орехи - изысканность. Отличный вариант закуски для праздничного стола или ежедневного приготовления.

Сделала аппетитный гарнир по рецепту макарон спагетти с чесноком. Перец чили взяла зелёный, семена достала частично, чтобы оставить остроту. Из специй к соусу добавила сушеный базилик. Гарнир действительно готовится очень быстро и легко. Пучок петрушки придает блюду колоссальную пользу и свежесть. Перчик с чесноком дают пикантность и аромат.
Спасибо за легкий и вкусный рецепт!

Решила приготовить рецепт чесночного соуса для шаурмы. Соуса готовила на две порции. Следовательно, калькулятор порций настроила на две. Взяла всё по счетчику ингредиентов, кроме чеснока. Чеснока оставила три зубчика, так как хотелось сделать шаурму поострее. Из зелени выбрала зелёный лук.
Соус получился пряный, ароматный. Вкусно было есть его в прикуску с шаурмой, для остроты и сочности.
В шаурму добавляла два соуса: данный с чесноком и второй из майонеза и кетчупа. Получилось сочно и пикантно. Лимонная кислота и уксус дают новые ноты для вкусовых рецепторов, что делает соус более глубоким по вкусу.
Отличный рецепт! Простой, быстрый, ароматный.