На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 143 пользователей

Каталог рецептов

Пирожки со щавелем

Вкусные пирожки, напоминают вкус лесной земляники. Вкусная сладкая выпечка. Совершенно не чувствуется кислинки. Вкус и аромат напоминают привкус дикой земляники. Прекрасно подходит к чаепитию. А с холодным молоком вкус просто волшебный!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Тесто:

Кефир

500

Сода пищевая

1

Соль

по вкусу

Куриные яйца

1

Пшеничная мука

6

Начинка:

Щавель

150

Сахар

60

Для зажарки:

Растительное масло

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
257 ккал
Белков:7 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:36 гр
Б/Ж/У: 13 / 19 / 68
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 1 ч 9 мин

Опубликовано: luba60

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Заранее приготовьте все необходимые продукты. Вместо кефира можно использовать кислое молоко или простоквашу, что есть под рукой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Щавель промыть, хорошо подсушить на бумажном полотенце и мелко порезать ножом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарезанную зелень хорошо примять деревянной толкушкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Для теста взять углубленную чашку, налить кефир, посолить, добавить чайную соду и дать образоваться пузырькам на поверхности кефирной массы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем к этой массе добавить яйцо, муку и замесить не очень тугое тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовое тесто раскатать на небольшие кружки, в центр кружка положить немного зеленой начинки, в середину насыпать чуть больше половины ч. л. сахарного песка. Залепить, как обычные пирожки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Пирожки обжарить на сковороде в растительном масле на среднем огне. Получается прекрасная выпечка к чаю. Приятного аппетита!

Подходящий рецепт пирожков к чаю на скорую руку.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
светлана мамина
светлана мамина 13.05.2019 10:33:39

Здравствуйте, а куда яйцо?

0
Мария, Глава жюри конкурса

В тесто. Шаг 5.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Щавель - 19 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Сода пищевая, Соль, Куриные яйца, Пшеничная мука, Щавель, Сахар, Растительное масло