И только в последние столетия щавель выращивают в огородах. Это в основном, щавель кислый или обыкновенный.
Чтобы блюда из щавеля были доступны круглый год, заранее сделайте из него заготовки. Щавель можно заморозить, законсервировать, засолить. При этом его часто сочетают с крапивой и шпинатом.
Щавель употребляется как свежим, так и переработанным.
Все мы, как минимум раз в год, готовим дома щи. Главным компонентом в щах является, конечно же, щавель, суп этот полезен для организма, и при этом очень вкусный.
В категориях со щавелем чаще всего встречаются блюда на тематику как приготовить тот или иной суп из щавеля, но способов его применения гораздо больше. Что только из щавеля не готовят в кулинарии! Вот самые распространенные рецепты со щавелем:
• Заготовка щавеля на зиму - его консервируют и сушат.
• Листочки щавеля используются в приготовлении супов, блюд из яиц и различных соусов.
• В любой зеленый салат свежие листочки щавеля добавят пикантную кислинку.
• Консервированный щавель – это самая распространенная домашняя заготовка, которая разнообразит ваше зимнее меню.
• Чтобы приготовить щи, супы, соусы и т.д, щавелевые листья в кулинарии используются как вареные, так и протертые.
Применение этого растения можно найти для любого блюда - щи, зеленый борщ, окрошка, запеканка, пюре. А также, в салатах, и как начинка для пирогов. А можно и просто употреблять их сырыми, как в детстве. И это далеко не весь список того, что можно приготовить с добавлением щавеля!
А главное, что все эти блюда очень полезны, ведь витамины в щавеле многочисленны - А, В1, В2, С, Е, К, РР.
Помимо этого, в нем содержатся полезные микроэлементы - железо, калий, медь, фтор, магний, цинк, натрий, никель и стронций. Как видите, польза щавеля для организма огромна.
Быстрый фильтр:
- Супы первые блюда
- Блюда со сметаной
- Блюда с морковью
- Выпечка
- Блюда с картошкой
- Мясо и мясопродукты
- Картошка с мясом
- Мука
- Диеты рецепты для похудения
- Суп с мясом
- Блюда с зелёным луком
- Мясо с луком
- Суп с яйцом
- Вегетарианство
- Картофельный суп
- Яйца
- Веганство
- Суп из щавеля
- Бездрожжевая выпечка
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
Также смотрите: Калорийность Блюда с щавелем
Заготовки щавеля консервация на зиму
Зимой витамины нужны еще больше, чем летом, так что нужно быть готовой
Армянский суп с чечевицей и авелуком
Приготовь традиционное армянское блюдо на своей кухне! Необычный вкус!
Борщевая заправка из морковной ботвы и щавеля
Интересный рецепт заправки для борща – из ботвы и щавеля
Суп из авелука с орехами и черносливом
Приготовь сытный армянский суп с необыкновенным вкусом! Удиви семью!
Весенний салат из крапивы с яйцом
Весенняя бомба витаминов. Салат, который приятно удивит своим вкусом
Пирог со щавелем сыром луком и сметаной
Простой пирог с приятной кислинкой - полезно и невероятно вкусно!
Рассольник с копченой колбасой и перловкой
Оцени по достоинству потрясающий вкус простого в приготовлении супа
Суп из щавеля и крапивы с яйцом
Легкий, всеми любимый и очень актуальный - зеленый суп зеленым летом.
Заготовка и замораживание овощей с зеленью на зиму
Наиболее выгодный и удобный способ консервирования!
Бисквитный рулет с творожной начинкой и орехами
Само название намекает на восхитительный вкус этого блюда. Так и есть!
Жидкая солянка из говядины (секогитёнгорь)
Традиционное корейское национальное блюдо. Стоит попробовать!
Зеленый борщ с крапивой щавелем и яйцом
Зеленый борщ - это кладезь витаминов и других полезных веществ.
Щи весенние, постные из крапивы и щавеля в казане на костре
полезно, экономно, интересно, вкусно, быстро.
Щи зелёные с крапивой на курином бульоне
Витаминный, вкусный - насытит энергией и не добавит лишних килограммов
Зеленый борщ с щавелем и перепелиными яйцами
Вкусный, свежий, сытный суп с щавелем. Приготовь для семьи на обед!
Красный борщ со щавелем в мультиварке
Интересный, яркий летний супчик! Сочетание двух блюд в одном рецепте
Куриные грудки с карпаччо из груш с соусом
Оригинальный ансамбль вкуса, где все продукты играют в унисон!
Постные пирожки на воде щавель и зелень
Простые, но очень вкусные постные пирожки с кислой начинкой!
Зелёный борщ на мясе со щавелем, зеленью и яйцом
Вкуснейший летний борщ с щавелем - яркий цвет, насыщенный вкус!
Зеленые щи из щавеля с картошкой и яйцом без мяса
В очень вкусный щавелевый супчик обязательно стоит добавить сметану!
Салат из щавеля с маслинами, шпинатом и зеленым луком
Салат для борьбы с лишним весом, вкусный и эффективный!