И только в последние столетия щавель выращивают в огородах. Это в основном, щавель кислый или обыкновенный.
Чтобы блюда из щавеля были доступны круглый год, заранее сделайте из него заготовки. Щавель можно заморозить, законсервировать, засолить. При этом его часто сочетают с крапивой и шпинатом.
Щавель употребляется как свежим, так и переработанным.
Все мы, как минимум раз в год, готовим дома щи. Главным компонентом в щах является, конечно же, щавель, суп этот полезен для организма, и при этом очень вкусный.
В категориях со щавелем чаще всего встречаются блюда на тематику как приготовить тот или иной суп из щавеля, но способов его применения гораздо больше. Что только из щавеля не готовят в кулинарии! Вот самые распространенные рецепты со щавелем:
• Заготовка щавеля на зиму - его консервируют и сушат.
• Листочки щавеля используются в приготовлении супов, блюд из яиц и различных соусов.
• В любой зеленый салат свежие листочки щавеля добавят пикантную кислинку.
• Консервированный щавель – это самая распространенная домашняя заготовка, которая разнообразит ваше зимнее меню.
• Чтобы приготовить щи, супы, соусы и т.д, щавелевые листья в кулинарии используются как вареные, так и протертые.
Применение этого растения можно найти для любого блюда - щи, зеленый борщ, окрошка, запеканка, пюре. А также, в салатах, и как начинка для пирогов. А можно и просто употреблять их сырыми, как в детстве. И это далеко не весь список того, что можно приготовить с добавлением щавеля!
А главное, что все эти блюда очень полезны, ведь витамины в щавеле многочисленны - А, В1, В2, С, Е, К, РР.
Помимо этого, в нем содержатся полезные микроэлементы - железо, калий, медь, фтор, магний, цинк, натрий, никель и стронций. Как видите, польза щавеля для организма огромна.
Подборки рецептов
9 ккал
25 мин
Очень быстро, очень просто, очень легко - лучший способ!
щавель, вода, соль, уксус
290 ккал
1 ч 30 мин
Румяный и ароматный, с необычной начинкой! Очень вкусно!
пшеничная мука, сметана, разрыхлитель, сливочное масло, сахар, яйца, соль, щавель, творог, картофельный крахмал
302 ккал
3 ч
Эта начинка станет самой любимой — сочно, ярко, вкусно!
пшеничная мука, яйца, сметана, растительное масло, сухие дрожжи, сахар, соль, щавель, сливочное масло, яичные желтки
87 ккал
30 мин
Легкие, вкусные, полезные - так и хочется съесть ещё!
щавель, картошка, морковь, лук репчатый, петрушка, укроп, куриные яйца, растительное масло, соль, сахар, перец черный молотый
41 ккал
35 мин
Быстрое летнее первое блюдо из самых доступных продуктов!
куриные грудки, лук репчатый, морковь, молодые кабачки, растительное масло, щавель, чесночный порошок, соль, вода, куриные яйца, укроп, лавровый лист, смесь перцев молотых
84 ккал
10 мин
Почувствуйте аромат и вкус лета в своей тарелке!
молодая капуста, щавель, зелень, соль, растительное масло, душистый перец, лимоны
223 ккал
20 мин
Легкий, вкусный и простой - витаминная бомба!
щавель, шпинат, яйца, лук-шалот, огурцы, оливки, растительное масло, соль, душистый перец
175 ккал
1 ч 40 мин
Вкусный и изысканный хрустящий пирог с сочной начинкой
щавель, оливковое масло, лук-порей, зелёный лук, куриные яйца, творог, фета, чеснок, базилик, орегано свежий, петрушка, перец черный молотый, морская соль, сливочное масло, слоёное тесто, пшеничная мука
170 ккал
1 ч
Просто, вкусно, по-домашнему! Еще кусочек?
кефир, пшеничная мука, щавель, куриные яйца, растительное масло, сода, перец черный молотый, соль
58 ккал
40 мин
Скорее готовь! Превосходное блюдо с летним настроением.
курица, картошка, лук, морковь, щавель, вода, растительное масло, яйца, соль, специи сухие
276 ккал
1 ч 9 мин
Вкусные, напоминают вкус лесной земляники - удивительно!
кефир, сода, соль, куриные яйца, пшеничная мука, щавель, сахар, растительное масло
110 ккал
10 мин
Самый простой, самый лёгкий, самый вкусный!
лук, листья салата, щавель, огурцы, стебель сельдерея, растительное масло, горчица, яблочный уксус, чесночный порошок, душистый перец, соль
15 ккал
10 мин
Зимой витамины нужны еще больше, чем летом, так что нужно быть готовой
щавель, вода
работа
224 ккал
1 ч
Этот пирог сможет удивить своим вкусом Вас и ваших гостей.
дрожжевое тесто, щавель, адыгейский сыр, сливочное масло, соль, пшеничная мука
240 ккал
50 мин
Очень вкусный и ароматный, с кисло-сладкой сочной начинкой.
пшеничная мука, сахар, разрыхлитель, маргарин, вода, щавель, творог, сливки
187 ккал
20 мин
Весенняя бомба витаминов. Салат, который приятно удивит своим вкусом
крапива, щавель, яйца, петрушка, зелёный лук, чеснок, специи сухие, растительное масло
51 ккал
1 ч 15 мин
Необыкновенно легкое блюдо для стройной талии!
авелук, чечевица, лук репчатый, картошка, растительное масло, чеснок, зелень кинзы, вода, поваренная соль
73 ккал
1 ч
Вкусный холодный супчик особо хорош в жаркую погоду!
картошка, щавель, яйца, молоко, сметана, огурцы, зелёный лук, укроп, петрушка, соль
65 ккал
30 мин
Любимая многими витаминная и питательная домашняя еда!
вода, фарш мясной, куриные яйца, молодые кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, щавель, пшеничная мука, соль, смесь перцев молотых, укроп, лавровый лист
231 ккал
1 ч 30 мин
Необычное сочетание творога и свежей зелени!
пшеничная мука, вода, сметана, растительное масло, сахар, соль, сухие дрожжи, щавель, творог, рассольный сыр, крахмал
262 ккал
1 ч 30 мин
Вкусный, нежный фруктово - творожный с необычной изюминкой!
пшеничная мука, сливочное масло, сахар, яичные желтки, разрыхлитель, соль, творог, сливки жирные, черешня, нектарин, абрикосы, щавель, вода
250 ккал
30 мин
Простой рецепт несладких слоек с щавелем и творогом
готовое слоеное дрожжевое тесто, творог, щавель, куриные яйца, сыр любой, соль, чеснок, перец
75 ккал
50 мин
Простой, сытный и полезный обед для взрослых и детей!
щавель, картошка, курица, морковь, лук, яйца, растительное масло, соль, зелень, вода
57 ккал
1 ч 30 мин
Вкусный, простой и полезный обед с весенним настроением!
свинина, картошка, морковь, лук, щавель, яйца, вода, лавровый лист, растительное масло, соль, специи сухие
42 ккал
1 ч 30 мин
Вкусные, сытные, ароматные - удовольствие в каждой ложке!
щавель, говядина, вода, картошка, лук, морковь, яйца, растительное масло, лавровый лист, соль, специи сухие
52 ккал
1 ч 30 мин
Самый вкусный, аппетитный, яркий, с весенним настроением!
свинина, лук, морковь, картошка, щавель, вода, яйца, растительное масло, соль, специи сухие
9 ккал
20 мин
Самый простой, легкий и быстрый, на скорую руку!
щавель, вода, соль
43 ккал
30 мин
Приятный, вкусный, освежающий витаминный супчик для летного обеда
кефир, щавель, вода, куриные яйца, огурцы, редиска, зелёный лук, укроп, чеснок, соль, сахар, говядина
работа
56 ккал
50 мин
Полезный, легкий, весенний! Просто, быстро и вкусно!
крапива, щавель, шпинат, бульон, соль, лук репчатый, картошка, сливочное масло, яйца
76 ккал
30 мин
Легко, не дорого, и очень вкусно. На скорую руку.
рис, щавель, картошка, морковь, лук, яйца, бульон, растительное масло, соль, зелень
47 ккал
30 мин
Самый полезный, самый яркий, самый вкусный, самый весенний!
крапива, щавель, зелёный лук, яйца, картошка, лук, морковь, зелень, соль, куриный бульон
94 ккал
40 мин
Наваристый, сытный, ароматный и очень вкусный суп.
фарш мясной, картошка, щавель, морковь, лук, болгарский перец, растительное масло, чеснок, яйца, соль, зелень, смесь перцев молотых, бульон
44 ккал
3 ч
полезно, экономно, интересно, вкусно, быстро.
картошка, лук репчатый, морковь, сушёные грибы, растительное масло, вода, лавровый лист, соль, перец горошком, душистый перец, щавель, крапива
71 ккал
2 ч 50 мин
Вкусный, свежий, сытный суп с щавелем. Приготовь для семьи на обед!
говяжьи ребрышки, вода, чеснок, душистый перец, картошка, рис, перепелиные яйца, петрушка, укроп, зелёный лук, морковь, соль, щавель, сметана
53 ккал
1 ч 30 мин
Интересный, яркий летний супчик! Сочетание двух блюд в одном рецепте
картошка, лук репчатый, морковь, свекла, помидоры, щавель, мясной бульон, растительное масло, соль, сахар, специи сухие, лавровый лист, чеснок, укроп, петрушка
41 ккал
1 ч 35 мин
Приготовь традиционное армянское блюдо на своей кухне! Необычный вкус!
авелук, чечевица, булгур, вода, лук, растительное масло, соль, специи сухие
32 ккал
55 мин
Согревающий и ароматный армянский суп! Приготовь и попробуй!
авелук, вода, лук, растительное масло, пшеничная крупа, соль, чеснок
223 ккал
3 ч 55 мин
Салат с авелуком - оригинальное блюдо к любому празднику!
авелук, соль, лук, шампиньоны, растительное масло, грецкие орехи, сметана
145 ккал
1 ч
Впервые слышишь об этом блюде? Пробуй!
пшеничная мука, вода, поваренная соль, дрожжи, щавель, шпинат, твёрдый сыр
176 ккал
1 ч
Полезное и главное вкусное армянское блюдо)
пшеничная мука, вода, соль, сливочное масло, петрушка, зелёный лук, щавель, крапива, перец черный молотый
226 ккал
50 мин
Ароматные, вкусные, для взрослых и детей!
пшеничная мука, кефир, растительное масло, куриные яйца, сахар, соль, разрыхлитель, щавель, вода
106 ккал
10 мин
Витаминный, яркий, полезный, со вкусом лета!
капуста, щавель, болгарский перец, лук, помидоры черри, огурцы, рассольный сыр, растительное масло, зелень, соль, перец черный молотый
109 ккал
1 ч 30 мин
Оцени по достоинству потрясающий вкус простого в приготовлении супа
перловка, копченая колбаса, маринованные огурцы, картошка, щавель, морковь, лук, растительное масло, кетчуп
23 ккал
15 мин
Наиболее выгодный и удобный способ консервирования!
огурцы, помидоры, шпинат, петрушка, зелёный лук, щавель, укроп
244 ккал
12 ч
Само название намекает на восхитительный вкус этого блюда. Так и есть!
щавель, сахарная пудра, сахар, пшеничная мука, физалис, творог, мягкий сыр, ванильный экстракт, яйца, сметана, картофельный крахмал, ванилин, разрыхлитель, вода
185 ккал
1 ч 30 мин
Тонкое тесто и много начинки! Просто, вкусно, ароматно!
пшеничная мука, вода, соль, растительное масло, зелёный лук, листья салата, свекольная ботва, шпинат, щавель, укроп, петрушка, крапива, хмели-сунели
282 ккал
1 ч 10 мин
Ароматные конвертики с зеленью на сухой сковороде.
пшеничная мука, вода, растительное масло, соль, твёрдый сыр, зелёный лук, укроп, щавель, петрушка, сливочное масло
261 ккал
12 ч
Мягкий сытный пирог с хрустящей румяной корочкой.
пшеничная мука, вода, куриные яйца, уксус, растительное масло, соль, брынза, кефир, сливочное масло, шпинат, щавель, сода, перец черный молотый
работа
249 ккал
1 ч 40 мин
Вкуснейший, оригинальный, из обычных продуктов!
пшеничная мука, вода, растительное масло, соль, листья салата, свекольная ботва, зелёный лук, крапива, шпинат, щавель, укроп, петрушка, зелень кинзы
Описание
Также смотрите:
Калорийность - Из щавеля