На главную

На сайте 26 418 рецептов
у 134 484 пользователей

Каталог рецептов

Весенний салат из крапивы с яйцом и щавелем

Весенняя бомба витаминов. Салат, который приятно удивит своим вкусом. Крапива известна как ценное поливитаминное растение, своеобразный природный концентрат витаминов. Она позволяет восстановить функции жизненно важных органов, благотворно влияет на состояние крови и нормализует работу организма в целом. Этот салат готовится быстро и является очень ценным гарниром к жареному мясу. На природе весной лучшего варианта не найти. Такой салат вас приятно порадует своим вкусом и разнообразит меню.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Щавель

50

Яйца

2

Петрушка

по вкусу

Чеснок

по вкусу

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
187 ккал
Белков:6 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 24 / 68 / 8
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Валентина

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим нашу зелень, хорошо промываем.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Крапиву надо хорошо промыть и залить на 2 мин крутым кипятком, еще раз промываем холодной водой. Отжимаем и режем как любую зелень.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яйца отвариваем вкрутую и мелко нарезаем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Режем зеленый чеснок, лук и петрушку

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    режем щавель

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Всю нарезку засыпаем в миску, перемешиваем, солим, перчим и добавляем любое растительное масло.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Салат готов, все к столу. Приятного аппетита!

Простой и в тоже время очень питательный салат хорошо подходит на гарнир к мясу. Для разнообразия в салат можно добавлять тертый сыр или огурцы резаные кубиками (как соленые так и свежие).

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Гость
Гость 16.05.2016 07:54:24

Красота! Замечаельный салат!!! Спасибо, Валюша! Люблю такой салат с белым йогуртом. Нямка

Валентина
Валентина 16.05.2016 12:26:56

Спасибо! Приятного аппетита. Думаю с йогуртом он больше на окрошку будет похож Вкуснятина

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
Гость
Гость 16.05.2016 12:36:56

Мне так не кажется. Просто получается еще один вариант весеннего салата.

Татьяна
Татьяна 16.05.2016 11:54:56

Валечка спасибо за весенний салатик Спасибо,чего уж у меня на огороде много так это крапивы!!! Смех Интересно муж поймет чем я его накормлю?? В общем рискну попробовать. Спасибо!!! Книксен Букетик Книксен

Валентина
Валентина 16.05.2016 12:25:25

Спасибо Думаю с большим количеством залени он и не заметит, что ел крапиву Хи-хи. Ешьте на здоровье, все останетесь довольны.

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
Натусик
Натусик 17.05.2016 00:07:27

Валюшка, салатик отменный! Такой лёгкий и полезный! Вкусно!!! Нямка Супер-пупер!

Хочу похудеть!!!
Валентина
Валентина 17.05.2016 06:16:40

Приятного аппетита! Нямка Очень рада, что нашла таких же любителей зеленых витамин Восторг

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
Ирина
Ирина 17.05.2016 10:28:02

Здорово, что из крапивы можно еще и салатик приготовить, а то я только рецепт супа из нее знала, но суп в жару не очень хочется, хоть и вкусный

0
Ира
Ира 17.05.2016 14:34:49

Валентина! Как кстати этот салатик, всюду крапивы повырастало - прям урожайный год какой-то по крапиве! Вот насытимся витаминами-то! Спасибо за рецепт! Супер-пупер!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Валентина
Валентина 17.05.2016 14:38:34

Приятного аппетита и здоровья! Букетик

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Щавель - 19 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Крапива - 33 ккал/100г
Калорийность продуктов: Крапива, Щавель, Яйца, Петрушка, Зелёный лук, Чеснок, Специи сухие, Растительное масло