Щавелевый ПП суп с фрикадельками и яйцом

Любимая многими витаминная и питательная домашняя еда! ПП суп с фрикадельками - это удачный рецепт приготовления замечательного летнего супа с кабачком и щавелем, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 2 г
Жиры 56% 5 г
Углеводы 22% 2 г
65 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сварить ПП суп с фрикадельками? Подготавливаем необходимые продукты и специи. Фарш для фрикаделек вы можете использовать любой, например, куриный или из филе индейки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем и мелко шинкуем одну головку репчатого лука.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выкладываем нарезанный лук в миску с половиной килограмма приготовленного фарша.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем в фарш по вкусу соль.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Также добавляем в фарш по вкусу смесь из черного с красным перцев.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тщательно перемешиваем и отбиваем фарш в миске, затем формируем из него фрикадельки необходимого размера.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Обваливаем в муке сформированные пятнадцать фрикаделек.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем фрикадельки на подходящую тарелку.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим до кипения, затем выкладываем в нее фрикадельки и перемешиваем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Прикрыв кастрюлю крышкой варим фрикадельки до полной готовности.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Нарезаем фигурным ножом на небольшие красивые кусочки одну морковь.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    По прошествии десяти минут варки фрикаделек выкладываем в кастрюлю нарезанную морковь и вновь прикрыв кастрюлю крышкой продолжаем процесс приготовления.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Нарезаем фигурным ножом произвольными и небольшими красивыми кусочками триста граммов молодых кабачков.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    По прошествии десяти минут приготовления фрикаделек с морковью выкладываем в кастрюлю нарезанные кабачки и продолжаем варить еще десять минут.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Нарезаем довольно крупно двести граммов промытого свежего щавеля.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Добавляем щавель в общую кастрюлю и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Прикрываем кастрюлю крышкой и варим суп еще две минуты.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Мелко нарезаем зелень укропа по вкусу и два зубчика чеснока.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Разбиваем в маленькую миску одно куриное яйцо и перемешиваем.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Добавляем слегка взбитое яйцо в кастрюлю с супом.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в кастрюле.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Добавляем в кастрюлю по вкусу соль, смесь из черного с красным перцев, лавровый лист и перемешав все ингредиенты прикрываем кастрюлю крышкой, затем даем супу настояться.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Приготовленный настоявшийся суп разливаем по тарелкам, после чего добавляем по вкусу нарезанную зелень укропа и чеснок.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Это ПП суп с фрикадельками я отношу к ПП рецептам за низкую калорийность и большую пользу. Суп насыщен витаминами, его БЖУ сбалансирован идеально. Он насыщает, наполняет энергией, дает организму нужные микроэлементы.

Щавелевый суп с фрикадельками и яйцом. Ну очень простой рецепт блюда на обед с фрикадельками из фарша и кабачком! Ароматный, наваристый, пикантный и сытный обед на скорую руку – щавельный суп! Каждый обед должен обязательно начинаться с горячего первого блюда! Суп из щавеля с фрикадельками – полезная, витаминная и питательная домашняя еда, любимая многими. Такие первые блюда незаменимы в здоровом и полноценном питании, рекомендуются диетологами. Витаминный суп со щавелем быстро восстанавливает силы, заряжает энергией и дарит отличное самочувствие! Приятного Вам аппетита!

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Щавель - 19 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
  • Молодые кабачки - 24 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Фарш мясной, Куриные яйца, Молодые кабачки, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Щавель, Пшеничная мука, Соль, Смесь перцев молотых, Укроп, Лавровый лист