Рецепты супа с яйцом можно встретить в китайской, польской, литовской кухне.
Не менее важно – в каком виде яйцо добавляется в супчик. Несколько вариантов на выбор:
- Сырое. За пару минут до готовности разбить скорлупу прямо над кастрюлей и быстро перемешать смесь вилкой – чтобы не образовался сплошной комок, а мелкие хлопья расплылись по поверхности.
- Взболтанное сырое. В отдельной миске взбить со сливками, сметаной, соевым соусом, потом вылить.
- Вареное, разрезанное на четвертинки, половинки. Выкладывается для украшения, отдельно в каждую тарелку.
- Вареное, перетертое или мелко нарезанное. Только желток, или вместе с белком, перетереть с чесноком, специями, высыпать в бульон.
Советы хозяек для вкусного результата:
1) Если среди компонентов есть курятина или другая птица, тонкая лапша, то картофеля лучше не добавлять – сытности должно быть в меру.
2) Чтобы уменьшить калорийность и добавить больше красоты, вливать в кастрюлю только сырой белок, который в горячей воде свернется тоненькими ниточками. И обойтись без мяса.
Быстрый фильтр:
Куриный бульон с яйцом и имбирем 
Вкус и полезные свойства имбиря делают это блюдо невероятно полезным!
Суп Солянка рыбная из морской капусты с яйцом 
Облегченная солянка из рыбы - царский суп, сытный и вкусный!
Суп из щавеля и крапивы с яйцом 
Легкий, всеми любимый и очень актуальный - зеленый суп зеленым летом.
Зеленый борщ с крапивой щавелем и яйцом 
Зеленый борщ - это кладезь витаминов и других полезных веществ.
Зеленый борщ с щавелем и перепелиными яйцами 
Вкусный, свежий, сытный суп с щавелем. Приготовь для семьи на обед!
Свекольник на кефире классический холодный суп 
Освежающий свекольник обязательно должен быть в семейном рационе!
Холодный борщ из маринованной свеклы с колбасой 
Очень вкусное блюдо, особенно хорошо употреблять летом.
Чесночный суп с гренками по-чешски
Пикантный, ароматный, вкусный и легкий суп разнообразит ваше меню!
Вкусная окрошка с курицей на кефире
Традиционное летнее блюдо. Утолит голод даже в самый жаркий день!
Фруктовый сладкий суп из сухофруктов и яблокок
Фруктовый суп с клецками для самых маленьких и капризных гурманов!
Сырный суп с сухариками и плавленым сыром
Очень вкусный сырный супчик с сухариками просто "пальчики оближешь"!
Грибной суп-пюре на молоке из свежих грибов
Этот супчик, словоно палочка-выручалочка для занятых хозяек.
Суп из сушеных белых грибов с молоком
Сытный суп с нежной кислинкой, приятным запахом укропа и яйцом-пашот
Суп пюре из сельдерея с твердым сыром и сметаной
Очень простой в приготовлении суп родом из Голландии!
Суп "Хамраши" из фасоли и лапши
Этот суп считается одним из самых элитных на всем Востоке! Попробуй!
Грибной суп из замороженных грибов с картошкой
Потрясающий аромат, яркий вкус, питательность и польза в одном блюде.
Окрошка с красной рыбой на квасе
Летнее наслаждение для самых любимых!Рецепт особенной окрошки с рыбой!
Суп с галушками, куриными окорочками и картошкой
Потрясающий рецепт вкусного супа с украинской ноткой.
Холодный борщ на кефире с базиликом и огурцами
Легкий, но изумительно вкусный освежающий борщ литовской кухни!
Суп с черепашьим мясом, овощами и душистыми травами
Готовь ароматный суп из черепахи! Изумительно вкусно!
Суп с куриными грудками, домашней лапшой и картошкой
Быстро, полезно, питательно - для любимой семьи
Окрошка на белом квасе с редькой и горчицей
Любимая с детства окрошка заиграла новыми вкусовыми оттенками!
Суп мисо с курицей пореем ростками бамбука и лапшой рамен
Хотите попробовать немного экзотики? Тогда вам сюда!