Рецепты супа с яйцом можно встретить в китайской, польской, литовской кухне.
Не менее важно – в каком виде яйцо добавляется в супчик. Несколько вариантов на выбор:
- Сырое. За пару минут до готовности разбить скорлупу прямо над кастрюлей и быстро перемешать смесь вилкой – чтобы не образовался сплошной комок, а мелкие хлопья расплылись по поверхности.
- Взболтанное сырое. В отдельной миске взбить со сливками, сметаной, соевым соусом, потом вылить.
- Вареное, разрезанное на четвертинки, половинки. Выкладывается для украшения, отдельно в каждую тарелку.
- Вареное, перетертое или мелко нарезанное. Только желток, или вместе с белком, перетереть с чесноком, специями, высыпать в бульон.
Советы хозяек для вкусного результата:
1) Если среди компонентов есть курятина или другая птица, тонкая лапша, то картофеля лучше не добавлять – сытности должно быть в меру.
2) Чтобы уменьшить калорийность и добавить больше красоты, вливать в кастрюлю только сырой белок, который в горячей воде свернется тоненькими ниточками. И обойтись без мяса.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Суп с яйцом"
57 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусно, очень просто и полезно, с весенним настроением
56 ккал
50 мин
Полезный, легкий, весенний! Просто, быстро и вкусно!
112 ккал
1 ч
Красивый, яркий, полезный, на обед для всей семьи!
150 ккал
1 ч
Яркий, вкусный, необычный и самый простой в приготовлении!
46 ккал
1 ч
Питательный, наваристый, аппетитный. Польза для всей семьи!
47 ккал
45 мин
Отменное, легкое первое блюдо для всей семьи. Попробуйте!
работа
62 ккал
40 мин
Вкусное, летнее, освежающее традиционное русское блюдо!
70 ккал
1 ч 30 мин
Яркий, питательный, густой. Отлично для семейного обеда!
87 ккал
30 мин
Легкие, вкусные, полезные - так и хочется съесть ещё!
54 ккал
45 мин
Сытный, вкусный, ароматный - удовольствие в каждой ложке!
47 ккал
30 мин
Самый полезный, самый яркий, самый вкусный, самый весенний!
41 ккал
35 мин
Быстрое летнее первое блюдо из самых доступных продуктов!
52 ккал
1 ч 30 мин
Самый вкусный, аппетитный, яркий, с весенним настроением!
76 ккал
30 мин
Легко, не дорого, и очень вкусно. На скорую руку.
работа
65 ккал
30 мин
Любимая многими витаминная и питательная домашняя еда!
52 ккал
1 ч 5 мин
Незабываемое ароматное и сытное блюдо по особому рецепту!
86 ккал
1 ч
Азиатская кухня? Почему бы и нет! Готовь ресторанное блюдо!
71 ккал
2 ч 50 мин
Вкусный, свежий, сытный суп с щавелем. Приготовь для семьи на обед!
59 ккал
30 мин
На скорую руку, вкусно, легко, полезно - на каждый день!
53 ккал
1 ч 30 мин
Ароматный, легкий, при этом сытный - на обед для всей семьи!
230 ккал
45 мин
Экзотический, необычный, яркий и очень вкусный!
58 ккал
1 ч
Бесподобно вкусно, из простых продуктов, для всей семьи!
83 ккал
40 мин
Вкусная, легкая, простая, самая лучшая среди холодных супов!
118 ккал
40 мин
Оригинальная, легкая, вкуснейшая, для всей семьи!
работа
