На главную

На сайте 27 149 рецептов
у 142 414 пользователей

Каталог рецептов

Суп из крапивы с яйцом и мясом

Вкусный весенний супчик с молодой крапивкой. Этот суп очень вкусный и полезный, мы готовим его ранней весной и осенью, когда появляется молодая крапива.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Курица

400

Картошка

400

Лук

2

Морковь

1

Растительное масло

1

Крапива

по вкусу

Куриные яйца

1

Соль

по вкусу

Вода

2.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
44 ккал
Белков:2 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 25 / 37 / 38
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: glavbyx

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты которые понадобятся.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Ставим варить мясной бульон. Мясо заливаем водой и варим на медленном огне 40-50 минут, когда бульон будет только закипать нужно снять пенку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Когда бульон будет готов, кладем в его порезанный кубиками картофель.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук мелко режим, морковь трем на терке. обжариваем на растительном масле, полученную зажарку кладем в суп.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Крапиву нужно ошпарить кипятком, мелко порезать и за 10 минут до окончания приготовления положить в суп, посолить, добавить лавровый лист.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Когда картофель сварится суп готов, нужно в кипящий суп вбить яйцо и быстренько перемешать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Irena
Irena 02.09.2015 17:31:40

Вкусная и полезная еда! Слюнки текут Благодарю! Взамен мой способ...

0
Vyuska
Vyuska 15.09.2015 05:39:19

А чо фотки такие блеклые? Вроде бы в топ кулинаров автор висит, я думала, что тут будет что-то шедевральное, а вышло совсем даже нет Шиза

Vyuska
Vyuska 15.09.2015 05:44:49

У миски в которой крапива отмачивается, бок отколот, а одна фотка вобще так снята, что непонятно, что на ней... Такой хороший сайт и такие неприятные косяки...

0

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Крапива - 33 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Картошка, Лук, Морковь, Растительное масло, Крапива, Куриные яйца, Соль, Лавровый лист, Вода