Суп с ячневой крупой

Диетический и легкий в приготовлении супчик! Вкусный суп, который можно приготовить как на овощном, так и на мясном бульоне. Ячневая крупа делает этот суп более сытным и необычным. Для тех, кто не сидит на диете в суп можно добавить не 2, а 4 столовых ложки крупы, что сделает его немного гуще.
АлинкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 18% 4 г
Жиры 9% 2 г
Углеводы 73% 16 г
96 ккал
ГИ: 88 / 13 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приступим к приготовлению супа с подготовки всех ингредиентов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кладем в кастрюлю куриные крылышки и наливаем 2 литра воды. Варим курицу 30 минут после закипания, не забывая снимать с поверхности супа пену.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Промываем ячневую крупу и кладем в кастрюлю к курице. Продолжаем варить суп еще 30 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нарезаем картофель кубиками и добавляем его в суп. На данном этапе кладем в суп соль.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарезаем лук.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Натираем на мелкой терке морковь.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Делаем зажарку из лука и моркови на сливочном масле.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Отправляем зажарку в кастрюлю, варим суп еще 5 минут и выключаем газ.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Суп с ячневой крупой готов. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо, вкусненько, НО, есть поправка: жареные продукты на диете, наверное, не очень.
Я бы порекомендовала - просто припустить лук и морковь.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Ячмень обрушенный светлый - 349 ккал/100г
  • Ячмень шотландский - 348 ккал/100г
  • Крупа ячневая - 343 ккал/100г
  • Ячменные хлопья - 315 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриные крылышки - 186 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные крылышки, Морковь, Лук, Картошка, Ячневая крупа, Сливочное масло, Соль