Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления ячневой каши в мультиварке на молоке подготовьте все необходимые ингредиенты. Молоко берите минимальной жирности, иначе оно будет убегать из мультиварки. Если молоко жирное, то его можно соединить с водой.
Шаг 2:
Чашу мультиварки смажьте по дну и по стенкам кусочком сливочного масла. И оставьте немного масла в самой чаше. Зачем смазывать чашу маслом? Это необходимо для того, чтобы молоко не стремилось убежать из мультиварки.
Шаг 3:
Ячневую крупу промойте несколько раз в холодной воде, чтобы вода после промываний оставалось чистой и почти прозрачной. Мусор и шелуха сразу всплывут на поверхность и их можно будет слить вместе с водой. Лишнюю воду с крупы слейте. Если немного воды останется в чаше - ничего страшного.
Шаг 4:
Промытую ячневую крупу выложите в чашу мультиварки.
Шаг 5:
Залейте крупу молоком. Добавьте в чашу щепотку соли и сахар. Все перемешайте. Я люблю сладкую кашу и указанного количества сахара мне, вполне, хватает. Но вы можете добавить или уменьшить его количество по своему вкусу.
Шаг 6:
Поставьте чашу в мультиварку, накройте крышкой и включите режим "Молочная каша" на 40 минут.
Шаг 7:
Спустя указанное время мультиварка подаст звуковой сигнал о том, что каша готова. Каша получается достаточно густая, так как ячневая крупа хорошо впитывает в себя жидкость. Если вы любите,чтобы каша была жидкая, то в готовую кашу можно добавить горячее молоко и размешать все хорошенько. Ароматная, вкусная и нежная каша готова!
Шаг 8:
Готовую кашу разложите в подготовленные тарелки и подавайте к столу в горячем виде. Дополните кашу небольшим кусочком сливочного масла или свежими ягодами. Приятного аппетита!
Вкусный, сытный и питательный завтрак для всей семьи. Готовую кашу можно хранить в холодильнике 1-3 дня, но при необходимости разогреть её в микроволновой печи и подлить немного молока или воды, так как, постояв, каша станет еще гуще.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Ячневая каша в мультиварке на молоке - отличный завтрак! Благодаря мультиварке - очень просто готовится, и процесс приготовления не требует контроля. Молоко я взяла 6%, добавила ещё стакан воды, потому что предпочитаю более жидкую кашу. В моей мультиварке в режиме "каша" минимальное время - 1 час. Именно столько я ее и варила. Количество сахара уменьшила по своему вкусу. Каша получилась нежнейшая, с аппетитным сливочным вкусом. Спасибо за рецепт, Юлия М.
Спасибо за чудесный рецепт вкусной молочной каши! А у меня есть пшеничная на молоке в мультиварке, тоже хочу поделиться))
Полезное блюдо и на завтрак, и на ужин. Я готовлю молочные каши через день, а то и ежедневно. Если у вас в доме есть дети, вы меня поймете - это полезно и дети любят такие блюда. Нам очень нравится ячневая каша в мультиварке на молоке. Получается она у меня и не жидкой, и не густой, а такой - распаренной, средней консистенции. А если добавить в готовую кашу цукаты, она будет еще нарядней и аппетитней). Большое спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
- Ячмень обрушенный светлый - 349 ккал/100г
- Ячмень шотландский - 348 ккал/100г
- Крупа ячневая - 343 ккал/100г
- Ячменные хлопья - 315 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г