На главную

На сайте 26 115 рецептов
у 132 101 пользователей

Каталог рецептов

Грибной суп из замороженных грибов с картошкой

Потрясающий аромат, яркий вкус, питательность и польза в одном блюде. У нас в семье всегда было принято ходить осенью за опятами, а собранные грибы - замораживать и сушить, чтобы можно было целый год готовить грибные блюда и добавлять в еду (например, в жаркое), которые очень питательны и содержат много белка. Хочу вам поведать простенький рецепт грибного супа из замороженных грибов, который уже проверен годами.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Картошка

3

Плавленый сыр

100

Куриные яйца

1

Морковь

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
71 ккал
Белков:4 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 22 / 28 / 50
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: ЛиоВита, breik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

Почистите репчатый лук, измельчите его кубиками, морковь тоже почистите и натрите на крупной терке. Теперь разогрейте в сковородке растительное маслице и пассеруйте в нем морковь с луком. Опята или любые другие грибы разморозьте, промойте и добавьте в сковородку к луку и моркови. Слегка потушите. Теперь в суповую кастрюлю положите нарезанный брусочками картофель, зажарку, залейте водой и варите. Когда супчик будет почти готов, добавьте плавленный нарезанный сырок и сырое куриное яйцо. Помешайте, положите по вкусу соль и черный молотый перец и варите еще минут 5. Разлейте по тарелкам и украсьте сверху зеленью, например, петрушкой. Вот и ваш суп грибной из замороженных грибов. Приятного аппетита!



Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ox
ox 03.10.2011 15:41:18

Замечательный вкусненький супчик, пошла за грибами! Сейчас же добавлю в свою кулинарную книгу, чтобы в случае чего могла тут же его отыскать! К стати Кулинарная книга - замечательная задумка. Все понравившиеся рецепты можно хранить в одном месте и комбинировать их по видам блюд. Просто клево!!!

0
ЛиоВита
ЛиоВита 28.12.2011 17:05:18

приветики!!! мне ну очень приятно, что Вам нравится мой рецептик! Спасибо! мало кто знает, но есть еще и 2 вариация этого рецепта:

0
breik
breik 28.05.2012 08:03:52

Букетик Да, согласна, супчик отличный. И аромат превосходный, но для рецепта явно не хватает пошаговых фото. Надо сегодня же сделать Улыбка!

0
breik
breik 28.05.2012 22:13:28

Смущен ах и мне тоже, мне тоже приятно...что вам приятно....

я в супчик поклала зелень сразу в грибы, а не по тарелкам, ничего? Мои домашние не любят зелень из магазина, а свежей пока не наросло...

0
ЛиоВита
ЛиоВита 29.05.2012 20:59:15

Конечно, ничего Смех Это уже на личный вкус каждого)

0
Наталья
Наталья 25.03.2013 17:06:00

спасибо за вкусненький рецептик, мне очень понравился, а муж как доволен был Букетик Букетик Букетик

0
Шура
Шура 25.03.2013 17:10:42

Чисто зимний супчик, легкий и согревающий одновременно, прекрасно!

0
ЛиоВита
ЛиоВита 26.03.2013 00:06:37

Книксен
Наталья, пожалуйста! Всегда рада! Цветочек Шура, так мило))

0
Шура
Шура 26.03.2013 18:40:50

Грибной супчик - закипел,
Кто - не съел, тот - не успел!
Аромат стоит - такой!
Все торопятся домой!
Чтоб собраться за столом,
Целым родственным числом!

0

Советы к рецепту

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Когда добавлять сыр в супКогда добавлять сыр в суп

Сыр необходимо добавить в самом конце приготовления супа, когда все овощи сварены. Лучше использовать плавленый сырок, размешать до полного растворения. Можно предварительно натереть его на мелк…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Замороженные опята - 23 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Замороженные опята, Плавленый сыр, Куриные яйца, Лук репчатый, Морковь