На главную

На сайте 25 766 рецептов
у 129 404 пользователей

Каталог рецептов

Суп в микроволновке без картошки

Быстрый рыбный суп в микроволновке! Чудо из чудес! Готовь! Такой суп получается довольно изысканным. Никто и не скажет, что он приготовлен в простой микроволновке за минуты. Как минимум ресторан и пару звезд Мишлен.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Лосось

300

Креветки

300

Морковь

1

Чеснок

1

Лук-порей

50

Оливковое масло

1

Петрушка

1

Соль

по вкусу

Вода

250

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
108 ккал
Белков:12 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 71 / 23 / 6
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Foster

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте ингредиенты. Рыбу разделите на филе и кости-кожу. Креветки очистите. Ничего не выбрасывайте (кроме жилки на хвосте).

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для бульона сложите в тару для микроволновки головы-панцири-хвостики креветок, кожу-кости рыбы, зелень сельдерея и щепотку соли. Залейте водой и поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 4 минуты.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Очистите и нарежьте порей. Мелко нарежьте чеснок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Натрите на терку очищенную морковь.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовый бульон процедите. Вымойте емкость, где он варился.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В тару сложите порей, чеснок, морковь. Посолите и добавьте масло. Поставьте в микроволновку на 2 минуты.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Нарежьте красивыми кусочками рыбу и при желании креветки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Посолите и поперчите.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    К полуготовым овощам добавьте морепродукты.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Залейте будущий суп бульоном и поставьте готовиться на еще 2 минуты.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    В это время нарежьте петрушку.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Готовый суп перелейте в тарелку.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Присыпьте зеленью. Хорош с таким супом свежий домашний хлеб.

Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как сделать более нежным сливочный суп из семгиКак сделать более нежным сливочный суп из семги

Добавить мягкости супу с семгой удастся при помощи добавления плавленого сливочного сыра в конце варки, за десять минут до снятия с плиты. Даже одна ложка сливочного сыра сделает вкус более насыщенны…

Когда солить бульоны?Когда солить бульоны?

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Как правильно варить рыбные супы?Как правильно варить рыбные супы?

Если вы не знаете, как правильно варить уху, просто старайтесь не давать рыбным супам долго и сильно кипеть, это ухудшит вкус рыбы.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лососевый фарш - 130 ккал/100г
  • Лосось копчёный - 162 ккал/100г
  • Лосось с гриля - 283 ккал/100г
  • Лосось свежий - 201 ккал/100г
  • Лосось солёный - 269 ккал/100г
  • Лосось соте - 379 ккал/100г
  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Лук порей - 33 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Стебель сельдерея - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лосось, Креветки, Морковь, Чеснок, Лук-порей, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Перец черный молотый, Стебель сельдерея, Вода