Суп в микроволновке без картошки

Быстрый рыбный суп в микроволновке! Чудо из чудес! Готовь! Такой суп получается довольно изысканным. Никто и не скажет, что он приготовлен в простой микроволновке за минуты. Как минимум ресторан и пару звезд Мишлен.
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 71% 12 г
Жиры 24% 4 г
Углеводы 6% 1 г
106 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте ингредиенты. Рыбу разделите на филе и кости-кожу. Креветки очистите. Ничего не выбрасывайте (кроме жилки на хвосте).

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для бульона сложите в тару для микроволновки головы-панцири-хвостики креветок, кожу-кости рыбы, зелень сельдерея и щепотку соли. Залейте водой и поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 4 минуты.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Очистите и нарежьте порей. Мелко нарежьте чеснок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Натрите на терку очищенную морковь.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовый бульон процедите. Вымойте емкость, где он варился.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В тару сложите порей, чеснок, морковь. Посолите и добавьте масло. Поставьте в микроволновку на 2 минуты.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Нарежьте красивыми кусочками рыбу и при желании креветки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Посолите и поперчите.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    К полуготовым овощам добавьте морепродукты.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Залейте будущий суп бульоном и поставьте готовиться на еще 2 минуты.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    В это время нарежьте петрушку.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Готовый суп перелейте в тарелку.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Присыпьте зеленью. Хорош с таким супом свежий домашний хлеб.

Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Микроволновку обычно использую для разогрева еды, а вот готовлю в ней крайне редко. Как-нибудь попробую сварить в ней такой супчик. Спасибо за идею. А пока готовлю в кастрюле вот такой замечательный суп из красной рыбы со сливками.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лососевый фарш - 130 ккал/100г
  • Лосось копчёный - 162 ккал/100г
  • Лосось с гриля - 283 ккал/100г
  • Лосось свежий - 201 ккал/100г
  • Лосось солёный - 269 ккал/100г
  • Лосось соте - 379 ккал/100г
  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Лук порей - 33 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Стебель сельдерея - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лосось, Креветки, Морковь, Чеснок, Лук-порей, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Перец черный молотый, Стебель сельдерея, Вода