Холодный свекольник с яйцом на кефире

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Как очень быстро и просто приготовить вкуснейший летний холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире и минеральной воде, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты и специи для приготовления легкого овощного супа с яйцом в жаркую погоду.

2. Шаг 2:

   
   Для приготовления летнего холодного супа возьмите крупную терку, после чего натирайте в глубокую тарелку один средний огурец и две очищенных картошки, которую предварительно отваривайте в мундирах без добавления в воду соли.

3. Шаг 3:

   
   Продолжайте натирать на крупной терке в общую тарелку два предварительно сваренных вкрутую куриных яйца и одну отваренную среднюю свеклу.

4. Шаг 4:

   
   Натирайте на мелкой терке в общую миску два зубчика чеснока, который можно по желанию и вкусу заменить хреном.

5. Шаг 5:

   
   Возьмите триста граммов зелени состоящей из равного количества зеленого лука, петрушки и укропа, после чего мелко нарезайте и шинкуйте зелень ножом.

6. Шаг 6:

   
   Возьмите объемную миску, после чего выкладывайте в нее нарезанную зелень и натертые ранее овощи с куриными яйцами.

8. Шаг 7:

   
   Для приготовления заливки возьмите большую емкость, затем выливайте в нее шестьсот миллилитров кефира, пятьсот миллилитров минеральной воды и хорошо между собой перемешивайте.

9. Шаг 8:

   
   Выливайте приготовленную заливку из кефира с минеральной водой в общую миску.

10. Шаг 9:

    
    Добавляйте в объемную миску с холодным овощным супом по вкусу соль, молотый черный перец и хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты.

11. Шаг 10:

    
    Разливайте приготовленный на скорую руку холодный свекольник с куриными яйцами по порционным тарелкам, добавляйте по вкусу сметану и подавайте к столу.

12. Шаг 11:

    
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
13. Смотреть видео приготовления