На главную

На сайте 28 590 рецептов
у 171 559 пользователей

Каталог рецептов

Борщ со свининой в мультиварке

Отличный суп для всей семьи, сытный и наваристый бульон!!! Особо никогда не любила борщ у кого бы ни пробовала,он был какой-то бледно-розовый иногда чуть красный на вид не очень аппетитный.А муж любит борщ!Вот и пришлось немножко потрудиться чтоб суп был насыщенного красного цвета с наваристым и сытным бульоном,который приятно будет подать на стол не только своим домочадцам,но и если придут гости.С удовольствием кушает этот супчик и мои сынуля,которому всего лишь 2 года.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

2

Морковь

1

Лук

1

Свекла

1

Капуста

300

Томатная паста

1

Уксус

1

Соль

по вкусу

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
141 ккал
Белков:7 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 29 / 38 / 33
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: Светлана Бессмертная

Просмотров: 5 134

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В чашу мультиварки наливаем немножко растительно масла.Лук режем кубиками.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Морковку режем соломкой и кидаем в чашу мультиварки к луку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Свеклу также режем соломкой и складываем к луку и морковке.Включаем мультиварку на Жарку на 15 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    По обжарили 5-7 минут,добавляем 1 чайную ложку 9% уксуса и 2 чайные ложки воды,все перемешиваем через 3 минуты добавляем 1 столовую ложку с горкой томатной пасты.Если Вы будете в борщ добавлять помидор,все равно положите столовую ложку с горкой томатной пасты.Жарим еще 5 минут.Отключаем мультиварку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В чашу к нашей поджарке добавляем свиные кости с мясом

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тонко шинкуем капусту.Кто любит,чтобы ложка в супе стояла капусты нужно положить больше

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Картошку режем соломкой и высыпаем в чашу к остальным ингридиентам

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Заливаем все водой,добавляем соль,лавровый лист.Мультиварку ставим в режим Суп на 2 часа 30 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Достаем свиные кости и отделяем мясо от кости.Складываем обратно в суп

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Приятного аппетита

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Катерина
Катерина

Наверное Ваш борщ вкусный,но я предпочитаю варить по-другому и цвет борща у меня бордового цвета.Ради эксперимента сварю по Вашему,в зажарку положить мясо и т.д.

0
Олег Мирута
Олег Мирута

Вы уверены, что нужно варить два с половиной часа? Не многовато ли? Половина объема у меня просто напросто выкипело, все разварилось, просто кошмар! Режим Суп если что в моей мультиварке 100 градусов.

0
stefania
stefania

Олег Мирута написал(а):
Вы уверены, что нужно варить два с половиной часа? Не многовато ли? Половина объема у меня просто напросто выкипело, все разварилось, просто кошмар! Режим Суп если что в моей мультиварке 100 градусов. Мультиварки ведь разные у всех. Нужно по инструкции к своей суп варить по тому времени, что у вас указано, а не в рецепте. Кому-то да, нужно именно что час варить. Для вашей мульти, наверное, хватило бы минут сорока.

0

Советы к рецепту

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Как сохранить яркий цвет борщуКак сохранить яркий цвет борщу

Сохранить яркий цвет борщу поможет столовая ложка уксуса, добавленная в него за 2 минуты до выключения огня, а вкуса уксуса вы не почувствуете.

Как сделать борщ яркимКак сделать борщ ярким

Чтобы борщ не потерял свой цвет, нужно отварить свеклу, натереть на терке. Хорошенько отжать. И получившийся сок добавить в самом конце варки.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Картошка, Морковь, Лук, Свекла, Капуста, Томатная паста, Уксус, Соль, Лавровый лист, Растительное масло