Ингредиенты и как готовить
80
100
3
100
1
3
1
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготавливаем ингредиенты.
Шаг 2:
Перловку замачиваем в воде на пару часов.
Шаг 3:
Колбасу нарезаем мелкой соломкой.
Шаг 4:
Картошку чистим, нарезаем на соломку, больше чем остальные ингредиенты.
Шаг 5:
Щавель мелко нарезаем.
Шаг 6:
Огурцы нарезаем соломкой, как колбасу, вырезаем семечки (в идеале)
Шаг 7:
Лук мелко крошим, обжариваем. Морковь натираем, обжариваем с луком.
Шаг 8:
Варим перловку минут 40, добавляем картошку и колбасу, добавляем томатную пасту или кетчуп, варим ещё 20 минут, за 10 минут до готовности добавляем всё остальное.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:
Советы к рецепту
Чтобы нежный щавель во время варки не переварился, добавляйте его в суп или борщ перед самым окончанием варки. А как только жидкость закипит, тут же выключайте огонь.
Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…
Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…
Чтобы при приготовлении рассольника соленые огурцы не испортили вкус блюда, очисти их от кожуры, убери семечки и хорошенько отожми. Это поможет убрать лишнюю жидкость и не пересолить суп. После чего …
Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.
В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.
Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Крупа перловая - 340 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Щавель - 19 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Копченая колбаса - 507 ккал/100г
- Маринованные огурцы - 16 ккал/100г
- Кетчуп - 93 ккал/100г