На главную

На сайте 27 164 рецептов
у 142 689 пользователей

Каталог рецептов

Пишлок-гумма с сыром и зеленью

Впервые слышишь об этом блюде? Пробуй! . Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Пшеничная мука

175

Вода

75

Поваренная соль

0.25

Дрожжи

0.5

Щавель

150

Шпинат

100

Твёрдый сыр

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
146 ккал
Белков:7 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:22 гр
Б/Ж/У: 22 / 9 / 69
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Дитрих

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В бой!

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешать воду с мукой и солью, добавить дрожжи и замесить тесто. Важно добиться средней консистенции, тесто должно быть не твердое и не мягкое. Дать постоять полчаса.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарезать зелень, натереть на крупной терке сыр. Соединить в миске, посолить и поперчить, заправить маслом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сформировать из теста кругляшки и раскатать каждый примерно до 10 сантиметров в диаметре.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На тесто выложить начинку (40 г).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Закрыть пирожок от краев к середине и заплести «косичку».

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На плите разогреть сковороду с маслом, положить пирожок «косичкой» вниз, обжарить.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Затем перевернуть.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Довести до готовности со всех сторон.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Пишлок-гумма с сыром и зеленью готов!

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Финита!Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Руслана
Руслана 19.12.2015 22:24:53

Корректнее назвать это блюдо Пирожок с сыром и зеленью...потому что пишлок -это сыр...гумма пирожок.А у вас получается "масло масляное" Хотя прежде чем выкладывать рецепт, надо его хотя бы если не приготовить, то хоть изучить хорошо.

Женщины предпочитают быть красивыми, а не умными, потому что мужчины лучше видят, чем соображают.
0
Варвара
Варвара 20.12.2015 05:58:38

Руслана:
Корректнее назвать это блюдо Пирожок с сыром и зеленью...потому что пишлок -это сыр...гумма пирожок.А у вас получается "масло масляное" Хотя прежде чем выкладывать рецепт, надо его хотя бы если не приготовить, то хоть изучить хорошо. Я не узбечка, поэтому мне с одной стороны хорошо что написано с чем этот рецепт, а с другой стороны здорово что понимаю что это блюдо узбекской кухни.
Ну а если некоторым узбекам это кажется масло масленое, то сории. Ну надо же

0
Дитрих
Дитрих 20.12.2015 08:37:56

Руслана:
Корректнее назвать это блюдо Пирожок с сыром и зеленью...потому что пишлок -это сыр...гумма пирожок.А у вас получается "масло масляное" Хотя прежде чем выкладывать рецепт, надо его хотя бы если не приготовить, то хоть изучить хорошо.Так приготовьте,если еще не успели).

Подкидывайте тему)!Все,вроде,было!Что выкладывать?
0

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Щавель - 19 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вода, Поваренная соль, Дрожжи, Щавель, Шпинат, Твёрдый сыр