На главную

На сайте 29 248 рецептов
у 195 534 пользователей

Каталог рецептов

Пишлок-гумма с сыром и зеленью

Впервые слышишь об этом блюде? Пробуй! . Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

175

Вода

75

Поваренная соль

0.25

Дрожжи

0.5

Щавель

150

Шпинат

100

Твёрдый сыр

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
146 ккал
Белков:7 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:22 гр
Б/Ж/У: 22 / 9 / 69
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Дитрих

Просмотров: 992

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В бой!

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешать воду с мукой и солью, добавить дрожжи и замесить тесто. Важно добиться средней консистенции, тесто должно быть не твердое и не мягкое. Дать постоять полчаса.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарезать зелень, натереть на крупной терке сыр. Соединить в миске, посолить и поперчить, заправить маслом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сформировать из теста кругляшки и раскатать каждый примерно до 10 сантиметров в диаметре.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На тесто выложить начинку (40 г).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Закрыть пирожок от краев к середине и заплести «косичку».

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На плите разогреть сковороду с маслом, положить пирожок «косичкой» вниз, обжарить.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Затем перевернуть.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Довести до готовности со всех сторон.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Пишлок-гумма с сыром и зеленью готов!

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Финита!Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Руслана
Руслана

Корректнее назвать это блюдо Пирожок с сыром и зеленью...потому что пишлок -это сыр...гумма пирожок.А у вас получается "масло масляное" Хотя прежде чем выкладывать рецепт, надо его хотя бы если не приготовить, то хоть изучить хорошо.

0
Варвара
Варвара

Руслана:
Корректнее назвать это блюдо Пирожок с сыром и зеленью...потому что пишлок -это сыр...гумма пирожок.А у вас получается "масло масляное" Хотя прежде чем выкладывать рецепт, надо его хотя бы если не приготовить, то хоть изучить хорошо. Я не узбечка, поэтому мне с одной стороны хорошо что написано с чем этот рецепт, а с другой стороны здорово что понимаю что это блюдо узбекской кухни.
Ну а если некоторым узбекам это кажется масло масленое, то сории. Ну надо же

0
Дитрих
Дитрих

Руслана:
Корректнее назвать это блюдо Пирожок с сыром и зеленью...потому что пишлок -это сыр...гумма пирожок.А у вас получается "масло масляное" Хотя прежде чем выкладывать рецепт, надо его хотя бы если не приготовить, то хоть изучить хорошо.Так приготовьте,если еще не успели).

0

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Щавель - 19 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вода, Поваренная соль, Дрожжи, Щавель, Шпинат, Твёрдый сыр