Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В бой!
Шаг 2:
Смешать воду с мукой и солью, добавить дрожжи и замесить тесто. Важно добиться средней консистенции, тесто должно быть не твердое и не мягкое. Дать постоять полчаса.
Шаг 3:
Нарезать зелень, натереть на крупной терке сыр. Соединить в миске, посолить и поперчить, заправить маслом.
Шаг 4:
Сформировать из теста кругляшки и раскатать каждый примерно до 10 сантиметров в диаметре.
Шаг 5:
На тесто выложить начинку (40 г).
Шаг 6:
Закрыть пирожок от краев к середине и заплести «косичку».
Шаг 7:
На плите разогреть сковороду с маслом, положить пирожок «косичкой» вниз, обжарить.
Шаг 8:
Затем перевернуть.
Шаг 9:
Довести до готовности со всех сторон.
Шаг 10:
Пишлок-гумма с сыром и зеленью готов!
Шаг 11:
Финита!Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Корректнее назвать это блюдо Пирожок с сыром и зеленью...потому что пишлок -это сыр...гумма пирожок.А у вас получается "масло масляное" Хотя прежде чем выкладывать рецепт, надо его хотя бы если не приготовить, то хоть изучить хорошо.
Руслана:
Корректнее назвать это блюдо Пирожок с сыром и зеленью...потому что пишлок -это сыр...гумма пирожок.А у вас получается "масло масляное" Хотя прежде чем выкладывать рецепт, надо его хотя бы если не приготовить, то хоть изучить хорошо.Я не узбечка, поэтому мне с одной стороны хорошо что написано с чем этот рецепт, а с другой стороны здорово что понимаю что это блюдо узбекской кухни.
Ну а если некоторым узбекам это кажется масло масленое, то сории. 
Руслана:
Корректнее назвать это блюдо Пирожок с сыром и зеленью...потому что пишлок -это сыр...гумма пирожок.А у вас получается "масло масляное" Хотя прежде чем выкладывать рецепт, надо его хотя бы если не приготовить, то хоть изучить хорошо.Так приготовьте,если еще не успели).
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Шпинат - 22 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Щавель - 19 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г