Курица с замороженными овощами с фунчозой

Овощи с лапшой и курицей понравятся всем! Главное - не пересолить! Такой ужин - вкусный, легкий! А готовить его как интересно! Это вам не магазинные котлеты с макаронами...
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 38% 10 г
Жиры 15% 4 г
Углеводы 46% 12 г
124 ккал
ГИ: 33 / 67 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

Как сделать курицу с замороженными овощами с фунчозой?

1. Нарежьте тонкими ломтиками курицу. Посыпьте мясо солью и специями, хорошо перемешайте и оставьте филе мариноваться - на это можно отпустить от 5 минут до суток.
2. Разогрейте в сковороде масло и выложите курицу. Поджарьте мясо на большом огне. Нарежьте полукольцами лук и перец. Добавьте овощи (заморозку и свежие) к курице и поджарьте еще немного.
3. Вскипятите воду, положите в воду лапшу, накройте и оставьте на 10 минут (или не время, указанное на упаковке с лапшой).
4. Разведите сметану водой и добавьте эту смесь к овощам с курицей. Добавьте соль, специи и перец по вкусу, накройте и доведите до кипения.
5. Нарежьте мелко укроп и чеснок. Добавьте их к овощам с курицей, перемешайте и готово.
6. Готовую лапшу откиньте на дуршлаг. Можно ее нарезать.
7. Подача. Можно сервировать тарелку лапшой и овощами по отдельности, а можно фунчозу положить к овощам, перемешать и потом раскладывать по тарелкам.
Курица с замороженными овощами готова. Приятного!

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Интересный рецепт, впервые встретила, попробую, а вот моя курочка с овощами

Моя оценка рецепта:

Прекрасный и оригинальный ужин для всей семьи. Курица с замороженными овощами с фунчозой приготовленная быстро и вкусно по этому рецепту - это очень вкусно! Это блюдо удивило нас насыщенным, но в тоже время лёгким вкусом. Для более яркого вкуса я добавила соевый соус и кунжут. Огромное спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Стеклянная лапша - 351 ккал/100г
  • Мексиканская смесь замороженная - 72 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фунчоза, Куриное филе, Замороженная мексиканская смесь, Сметана, Растительное масло, Болгарский перец, Лук репчатый, Чеснок, Специи сухие, Укроп, Соль, Перец черный молотый, Вода