Курица в сливочном соусе с сыром на сковороде

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Как сделать курицу со сливками и сыром на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любые части курицы. Я буду готовить филе куриных грудок. Мне оно нравится тем, что совсем нет костей. Сливки можно использовать любой жирности. Чем они будут жирнее, тем более сливочный вкус будет у готового блюда.

2. Шаг 2:

   
   Для жарки берите удобную, широкую сковороду с бортиками. Нагрейте сковороду до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите курочку и обжаривайте её со всех сторон до золотистого цвета.

3. Шаг 3:

   
   Пока курица жарится подготовьте лук. Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Разрежьте каждую луковицу напополам. Затем лук можно нарезать полукольцами или чуть меньше.

4. Шаг 4:

   
   Добавьте нарезанный лук в сковороду к курице. Все перемешайте обжарьте еще пару минут на сильном огне. Затем сделайте огонь меньше, накройте сковороду крышкой и оставьте готовиться минут на 15-20. От лука выделится немного сока. Этого должно хватить, чтобы курица не начала погорать. Но если лук будет суховат, то подлейте немного воды. За это время курица успеет приготовиться, а лук станет очень мягкий.

5. Шаг 5:

   
   В сливки добавьте немного соли и специи. Сыр натрите на терке.

7. Шаг 6:

   
   Добавьте в сковороду сливки со специями. Все перемешайте и доведите до кипения. Затем добавьте немного измельченного чеснока.

8. Шаг 7:

   
   Посыпьте курицу тертым сыром. Прогрейте все вместе еще 1-2 минуты. За это время сыр успеет расплавиться. И за счет сыра сливочный соус станет гуще.

9. Шаг 8:

   
   Курица в сливочном соусе с сыром готова! Она получается очень вкусная и ароматная.

10. Шаг 9:

    
    Готовую курочку со сливками и сыром дополните овощами или любым гарниром. Приятного аппетита!
11. Смотреть видео приготовления