На главную

На сайте 24 713 рецептов
у 122 381 пользователей

Каталог рецептов

Курица в сметанном соусе на сковороде

Готовить не сложно, можно подавать и в будни, и на праздничном столе. Курица в соусе со сметаной готовится в сковороде меньше часа, что делает это блюдо отличным решением для семейного ужина. Куриное мясо может быть любым: грудка, бедрышки, ножки. Подходит и детям, и взрослым - нежный, мягкий соус удачно подчеркивает вкус курицы.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Лук репчатый

0.5

Морковь

20

Сметана

2

Карри

по вкусу

Соль

по вкусу

Пшеничная мука

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
175 ккал
Белков:19 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 61 / 33 / 6
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 55 мин

Опубликовано: naniki

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Возьмите куриное мясо, сметану, лук, морковь, соль, масло для жарки, карри.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Курицу разрубите на порционные куски, посолите, поперчите, добавьте карри и обжарьте на разогретой сковороде с маслом с двух сторон. Мясо выложите на тарелку. В сковороде обжарьте лук и морковь.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте немного муки и все разведите водой, размешайте, чтобы не было комочков. Добавьте сметану, доведите до кипения.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Положите в соус куски курицы и тушите до готовности - минут 30-40.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Подавайте курицу в сметанном соусе на сковороде с зеленью, соленьями и маринадами. Можно приготовить любой гарнир.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы мясо не прилипало к сковороде...Чтобы мясо не прилипало к сковороде...

Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриный окорочок - 185 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные окорочка, Лук репчатый, Морковь, Сметана, Карри, Соль, Пшеничная мука