Пастила из яблок без сахара

Витаминный деликатес для детей и не только! Вкусно, полезно! Яблочная пастила - это нечто! Для детей - вместо конфеток и разных магазинных сладостей, а для дам - прекрасный диетический десерт, который не даст появиться лишнему весу. Советую попробовать, я на нее уже прочно "подсела" :)
ValliAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 8 г
38 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 7 ч 20 мин

Яблоки вымойте, очистите от семенной коробочки. Кожуру чистить не обязательно - это по желанию.

Подготовленные яблоки нарежьте на кусочки, выложите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрыла содержимое на 1 см.

Кастрюлю накройте крышкой, отправьте на огонь и доведите до кипения, после чего на очень слабом огне уваривайте яблоки в течение 1-3 часов. За это время фрукт должен хорошо развариться, а излишняя влага - испариться.

Откиньте яблоки на дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости, а заодно и остыть немного. Теперь нужно пюрировать яблочную массу с помощью блендера (либо перетереть через сито).

Противень выстелите пергаментом, выложите пюре равномерным тоненьким слоем (не больше 5 мм толщиной) .

Отправьте противень в духовку, разогретую до 100 градусов, и, не закрывая дверцу, подсушите пастилу до нужной плотности.

Затем переверните пастилу, чтобы пергамент оказался сверху, аккуратно отделите его и снимите. Подсушивайте десерт в таком же режиме еще 2 часа.

Готовый витаминный деликатес разрежьте на полоски, которые можно свернуть рулетом.

Угощайте родных и будьте здоровы и счастливы!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Вода