Пастила из яблок в сушилке

В этом году в саду много яблок и на сайте искала как их сохранить. Нашла совершенно удивительный рецепт пастилы из яблок в сушилке. А я как раз хотела опробовать электросушилку.
У яблок удалила сердцевину и измельчила их в чаше блендера вместе с бананами. Уже в измельченной массе увидела, что в ней видны большие кусочки яблочных шкурок. Хочу сказать, что на вкус это не повлияло, но в следующий раз я очищу яблочки от кожуры.
Смазала форму каплей масла и выложила на него подготовленную фруктовую массу, она получилась довольно густая, я старалась распределить ее равномерно примерно по 0,5 см по всей поверхности. Сушила пастилу на самом верхнем ярусе при температуре 70 градусов. И за 4 часа, в моей сушилке, она была уже готова. Получилась пастила довольно тоненькая, так что в следующий раз попробую ее сделать чуть толще.
Результатом этого эксперимента я довольна! Съели ее очень быстро, ни сахара ни мёда я совсем не добавляла, а было сладко и вкусно. Однозначно буду делать еще!

Нашла интересный и простой рецепт пастилы из яблок в сушилке. Это мой первый опыт изготовления пастилы, поэтому взяла продуктов на одну порцию: 150 гр яблок и 125 гр банана. От себя решила добавить 1 гр корицы и 1 ч л лимонного сока, так как боялась, что могут потемнеть бананы. У меня нет поддонов для пастилы, поэтому вырезала трафарет из пергаментной бумаги. Подготовила блендер, сушилку, доску, чтобы после измельчения фруктов сразу поставить их в сушилку и не дать им потемнеть.
Приступила к очистке фруктов и нарезке. Очищенные фрукты сразу помещала в чашу блендера. Затем добавила корицу и выжила сок из лимона. В следующий раз буду делать полную порцию или даже больше, так как я взяла малое количество фруктов и при измельчении в блендере они отскакивали к стенкам и оставались на них, приходилось все время выключать блендер и ложкой снимать кусочки фруктов со стенок и класть к лезвию ближе. Пюре все равно немного потемнело, так как долго перемалывала. Смазала пергамент маслом и выложила фруктовую массу. Половина порции поместилась на одном поддоне размером 27 на 21 см. Отправила как и в рецепте в дегидратор на 12 ч и 60 градусов. По истечении времени пастила хорошо подсушилась. У меня она была на пергаменте, отделалась сложно. Тогда я положила пергаментом на мокрое (не влажное, а очень мокрое) полотенце, и, через 5 минут пастила легко отходила от пергамента. Такой лайфхак работает и с выпечкой.
Пастила получилась крафтовая, с микро кусочками фруктов, пористая, ароматная и сладкая.
Спасибо за рецепт, мой первый опыт приготовления пастилы прошел успешно.