Попробовала приготовить закуску яйцо с сельдью и свеклой, у меня была упаковка филе известной марки, но я решила ее подмариновать, мои мальчишки очень любят, на 300 грамм сельди у меня ушло 2 столовые ложки домашнего майонеза, 2 столовые ложки уксуса 9 % и небольшая луковица. Пока варились яйца и свекла, селедочка замариновалась (в этом маринаде она получается мега вкуснющаяя), а дальше все по рецепту. И что же? Получилась шикарная закуска: свеколка в паре с желтком, чесночком и майонезом, образуют мягкую приятную намазку, селедочка с перышком синего лука сверху - великолепное сочетание, а как положишь в рот, сразу ощущаешь массу вкусовых взрывов, нет, это ни как маленькая селедка под шубой, вкус совсем другой, мягкий, деликатный, но все же очень насыщенный. Да что говорить, сделала на пробу из 3-х яиц, улетели за две минуты. Этот рецепт подойдет и для праздничного стола и для фуршета, очень рекомендую.
Решила приготовить такую крошку-картошку, только картошка у меня была совсем не крошка, поэтому пришлось запекать ее 1,5 часа. В начинку решила положить обжаренную свининку, предварительно замаринованную в соевом соусе. Картошки разрезала пополам вынула серединку, помяла вилкой, посолила и добавила обжаренное мелко нарезанное мясо, сверху полила бургер соусом и посыпала мелко натертой моцареллой. Все это счастье поставила под гриль на 250 градусов на 7 минут. Оооо, как это было вкусно, сочно, нежно, с тянущимся сыром, просто объедение. Вот только соус следующий раз добавлю во всю начинку, а не только сверху. Спасибо за рецепт.
Приготовила по Вашему рецепту оладушки только из куриной печени. Добавила еще луковичку, мне так нравиться, получилось не плохо, но из говяжьей печени (раньше готовила) конечно получается вкуснее и нежнее, такие оладушки таят во рту, в следующий раз буду готовить только из говяжей.
Давно хотела приготовить Пожарские котлеты, но всегда боялась, что из-за панировки будут слишком жесткие, но прочитав рецепт Анны, поняла, что панировку делаем не сухариками, а просто хлебом, нарезанным кубиками. И да, все получилось, пока котлетки отдыхали, панировка и пропиталась и лучше держалась, когда обжаривала ничего не обсыпалось, довела в духовке до готовности. И… попробовала, как вкусно, сочные котлеты с хрустящей панировкой, получилось просто великолепно, и что я хочу сказать, это блюдо отлично подойдет для праздничного ужина, обжарила, а перед приходом гостей поставила в духовку и угостила всех горячими, сочными Пожарскими котлетами. Котлетки получились очень сытными и в качестве гарнира к ним лучше всего подойдет овощной салат. Анна, еще раз спасибо за прекрасный рецепт.
Мария, спасибо огромное, за рецепт. Когда-то давно пробовала приготовить этот пирог, но ничего не получилось. Делала все по Вашему рецепту, варенье добавила тертую черную смородину. Выпекала на 180 градусов, но последние 10 минут с конвекцией, чтоб зарумянился. О, какой же был аромат, когда его достала, так хотелось его попробовать еще горячим, но я себя сдержала, остудила, заварила вкусный зеленый чай… Как же было вкусно, ммм! У меня очень редко получается песочное тесто, но по Вашему рецепту все получилось просто великолепно, буду теперь рецепт этого теста использовать и на корзиночки. Кроме того, я не люблю варенье из черной смородины, но в пироге оно было восхитительным, ароматное, сладкое, будто свежая смородина, в следующем сезоне надо его больше сделать, специально для этого пирога. Ну и конечно, огромная благодарность от моих мужчин, смели моментально. 🌺🌺🌺
Яйца с сельдью и свеклой на новогодний стол
Попробовала приготовить закуску яйцо с сельдью и свеклой, у меня была упаковка филе известной марки, но я решила ее подмариновать, мои мальчишки очень любят, на 300 грамм сельди у меня ушло 2 столовые ложки домашнего майонеза, 2 столовые ложки уксуса 9 % и небольшая луковица. Пока варились яйца и свекла, селедочка замариновалась (в этом маринаде она получается мега вкуснющаяя), а дальше все по рецепту. И что же? Получилась шикарная закуска: свеколка в паре с желтком, чесночком и майонезом, образуют мягкую приятную намазку, селедочка с перышком синего лука сверху - великолепное сочетание, а как положишь в рот, сразу ощущаешь массу вкусовых взрывов, нет, это ни как маленькая селедка под шубой, вкус совсем другой, мягкий, деликатный, но все же очень насыщенный. Да что говорить, сделала на пробу из 3-х яиц, улетели за две минуты. Этот рецепт подойдет и для праздничного стола и для фуршета, очень рекомендую.
Крошка картошка в фольге
Решила приготовить такую крошку-картошку, только картошка у меня была совсем не крошка, поэтому пришлось запекать ее 1,5 часа. В начинку решила положить обжаренную свининку, предварительно замаринованную в соевом соусе. Картошки разрезала пополам вынула серединку, помяла вилкой, посолила и добавила обжаренное мелко нарезанное мясо, сверху полила бургер соусом и посыпала мелко натертой моцареллой. Все это счастье поставила под гриль на 250 градусов на 7 минут. Оооо, как это было вкусно, сочно, нежно, с тянущимся сыром, просто объедение. Вот только соус следующий раз добавлю во всю начинку, а не только сверху. Спасибо за рецепт.
Оладьи из говяжьей печени
Приготовила по Вашему рецепту оладушки только из куриной печени. Добавила еще луковичку, мне так нравиться, получилось не плохо, но из говяжьей печени (раньше готовила) конечно получается вкуснее и нежнее, такие оладушки таят во рту, в следующий раз буду готовить только из говяжей.
Классические котлеты Пожарские
Давно хотела приготовить Пожарские котлеты, но всегда боялась, что из-за панировки будут слишком жесткие, но прочитав рецепт Анны, поняла, что панировку делаем не сухариками, а просто хлебом, нарезанным кубиками. И да, все получилось, пока котлетки отдыхали, панировка и пропиталась и лучше держалась, когда обжаривала ничего не обсыпалось, довела в духовке до готовности. И… попробовала, как вкусно, сочные котлеты с хрустящей панировкой, получилось просто великолепно, и что я хочу сказать, это блюдо отлично подойдет для праздничного ужина, обжарила, а перед приходом гостей поставила в духовку и угостила всех горячими, сочными Пожарскими котлетами. Котлетки получились очень сытными и в качестве гарнира к ним лучше всего подойдет овощной салат. Анна, еще раз спасибо за прекрасный рецепт.
Пирог с вареньем на скорую руку
Мария, спасибо огромное, за рецепт. Когда-то давно пробовала приготовить этот пирог, но ничего не получилось. Делала все по Вашему рецепту, варенье добавила тертую черную смородину. Выпекала на 180 градусов, но последние 10 минут с конвекцией, чтоб зарумянился. О, какой же был аромат, когда его достала, так хотелось его попробовать еще горячим, но я себя сдержала, остудила, заварила вкусный зеленый чай… Как же было вкусно, ммм! У меня очень редко получается песочное тесто, но по Вашему рецепту все получилось просто великолепно, буду теперь рецепт этого теста использовать и на корзиночки. Кроме того, я не люблю варенье из черной смородины, но в пироге оно было восхитительным, ароматное, сладкое, будто свежая смородина, в следующем сезоне надо его больше сделать, специально для этого пирога. Ну и конечно, огромная благодарность от моих мужчин, смели моментально. 🌺🌺🌺