Нинель Кукушкина

Утром в субботу так приятно будить своих родных ароматом свеже испеченных оладушек. На кефире они получаются очень пышными и пористыми, а с домашним вареньем просто великолепно. Домочадцы рады, хорошее настроение было обеспечено на целый день.
Спасибо автору за рецепт.

На ужин решила приготовить свинину в соусе карри, раньше готовила курицу карри, а свинину не пробовала.
Немного отошла от рецепта, сначала обжарила мясо, потом добавила специи и ложку муки, а потом влила молоко, правда коровье.
Протушила всего 20 минут и отличное блюдо готово.
Вкус как у настоящего карри, острый, ароматный соус отлично сочетается с сочной свининой. Гарниром к этому блюду прекрасно подойдет рис, картофель, у меня этот раз макароны, сын попросил.
Спасибо за прекрасный рецепт.

К празднику для детей решила приготовить шашлык на кефире на мангале.
Мариновала как в рецепте, только оставила в маринаде на ночь.
Готовится шашлык из куриного филе очень быстро, главно чтоб угли были очень горячие.
Мясо получилось очень сочное и нежное, отличный маринад, и, кстати, если боитесь пересушить курицу с этим маринадом такой риск практически исключен.
Спасибо за рецепт.

К шашлыку, к жареному или запеченному мясу отлично подойдет томатный соус для шашлыка ПП.
Рецепт очень легкий, томатная паста, кинза, лук, чеснок, все измельчила в блендере, добавила специи и соль и соус готов.
Это отличное дополнение в мясу, насыщенный вкус, умеренная острота и шикарная ароматика, отличный получился соус.

Печень готовлю часто, но вот печень индейки в сметане еще не готовила, вот и решила приготовить ее ужин.

Готовится очень легко, обжарила печень с луком, приготовила сметанный соус и протушила всего 5 минут. Я люблю натуральный вкус печенки, поэтому из специй добавила только соль.

Это блюдо мне понравилось тем, что индюшиная печень, имеет, по моему, более деликатный вкус, менее выраженный запах, чем например у куриной, и с таким соусом она получилась нежная и сочная. Советую всем готовить это вкусное и полезное блюдо.

Когда хочется пирожков, а с дрожжевым тестом нет времени возиться, пирожки с картошкой на кефире жареные на сковороде отличное решение.

Быстро замесила тесто по рецепту, оно получилось, мягкое, нежное и податливое. Для начинки отварила картофель, обжарила лук и все это соединила, налепила пирожки и обжарила на растительном масле.

Я очень люблю пирожки с картошкой есть со сметаной, очень вкусно. А вообще пирожки вышли отличные, тесто пышное, нежная картофельная начинка, мои мужчины оценили тесто на кефире и сказали, что оно не хуже дрожжевого.

Рекомендую всем, кто боится готовить из дрожжевого теста или просто мало времени, отличный рецепт.