Фотоотчёты

Живем за городом, и так случается, что внезапно закончился хлеб, а на улице дождь или просто не хочется выходить из дома, раньше всегда в таких случаях делала быстрый дрожжевой хлебушек, а вот нашла рецепт постных лепешек на сковороде и решила приготовить. Вместо зелени посыпала чесноком, ну как не чесноком, а перекрученными чесночными стрелками, они у меня намороженные в брекетиках. Побоялась остроты положила маловато, можно и больше. Пожарила, получилось вкусно, я думаю в такие лепешки можно и сыр с помидоркой завернуть, и спаржевую фасоль с зеленью, и борщу пойдет, за милую душу. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт.

Попробовала приготовить закуску яйцо с сельдью и свеклой, у меня была упаковка филе известной марки, но я решила ее подмариновать, мои мальчишки очень любят, на 300 грамм сельди у меня ушло 2 столовые ложки домашнего майонеза, 2 столовые ложки уксуса 9 % и небольшая луковица. Пока варились яйца и свекла, селедочка замариновалась (в этом маринаде она получается мега вкуснющаяя), а дальше все по рецепту. И что же? Получилась шикарная закуска: свеколка в паре с желтком, чесночком и майонезом, образуют мягкую приятную намазку, селедочка с перышком синего лука сверху - великолепное сочетание, а как положишь в рот, сразу ощущаешь массу вкусовых взрывов, нет, это ни как маленькая селедка под шубой, вкус совсем другой, мягкий, деликатный, но все же очень насыщенный. Да что говорить, сделала на пробу из 3-х яиц, улетели за две минуты. Этот рецепт подойдет и для праздничного стола и для фуршета, очень рекомендую.

Решила приготовить такую крошку-картошку, только картошка у меня была совсем не крошка, поэтому пришлось запекать ее 1,5 часа. В начинку решила положить обжаренную свининку, предварительно замаринованную в соевом соусе. Картошки разрезала пополам вынула серединку, помяла вилкой, посолила и добавила обжаренное мелко нарезанное мясо, сверху полила бургер соусом и посыпала мелко натертой моцареллой. Все это счастье поставила под гриль на 250 градусов на 7 минут. Оооо, как это было вкусно, сочно, нежно, с тянущимся сыром, просто объедение. Вот только соус следующий раз добавлю во всю начинку, а не только сверху. Спасибо за рецепт.

Приготовила по Вашему рецепту оладушки только из куриной печени. Добавила еще луковичку, мне так нравиться, получилось не плохо, но из говяжьей печени (раньше готовила) конечно получается вкуснее и нежнее, такие оладушки таят во рту, в следующий раз буду готовить только из говяжей.

Давно хотела приготовить Пожарские котлеты, но всегда боялась, что из-за панировки будут слишком жесткие, но прочитав рецепт Анны, поняла, что панировку делаем не сухариками, а просто хлебом, нарезанным кубиками. И да, все получилось, пока котлетки отдыхали, панировка и пропиталась и лучше держалась, когда обжаривала ничего не обсыпалось, довела в духовке до готовности. И… попробовала, как вкусно, сочные котлеты с хрустящей панировкой, получилось просто великолепно, и что я хочу сказать, это блюдо отлично подойдет для праздничного ужина, обжарила, а перед приходом гостей поставила в духовку и угостила всех горячими, сочными Пожарскими котлетами. Котлетки получились очень сытными и в качестве гарнира к ним лучше всего подойдет овощной салат. Анна, еще раз спасибо за прекрасный рецепт.

Мария, спасибо огромное, за рецепт. Когда-то давно пробовала приготовить этот пирог, но ничего не получилось. Делала все по Вашему рецепту, варенье добавила тертую черную смородину. Выпекала на 180 градусов, но последние 10 минут с конвекцией, чтоб зарумянился. О, какой же был аромат, когда его достала, так хотелось его попробовать еще горячим, но я себя сдержала, остудила, заварила вкусный зеленый чай… Как же было вкусно, ммм! У меня очень редко получается песочное тесто, но по Вашему рецепту все получилось просто великолепно, буду теперь рецепт этого теста использовать и на корзиночки. Кроме того, я не люблю варенье из черной смородины, но в пироге оно было восхитительным, ароматное, сладкое, будто свежая смородина, в следующем сезоне надо его больше сделать, специально для этого пирога. Ну и конечно, огромная благодарность от моих мужчин, смели моментально. 🌺🌺🌺

Очень люблю этот салатик, только сегодня положила поменьше чеснока и салатик получился нежным-нежным. Вообще я люблю острое, а мальчишки мои нет, и сегодня я им угодила. Тру морковь обычно на самой мелкой терке, а соль вообще не кладу. Спасибо, Наталья, что напомнили об этом рецепте, а то совсем о нем забыла, хорошее дополнение и ужину.🌺

Мария, это просто прекрасный рецепт! Вроде покупные сосиски и тесто, а блюдо получается такое домашнее, ммммм. Мои мальчишки от этих сосисочек в тесте вообще балдеют и просят еще. Спасибо за отличную идею для работающих, уставших мамочек, Вы наша спасительница от тяжелого кухонного бремени🌺🌺🌺.

Отличный рецепт, спасибо автору. Когда зима и так мало овощей, это просто находка. Немного изменила под своих мужчин, добавила два отварных яйца и немного майонеза. Для моего спортсмена после тренировки в добавление к белковому ужину самое то. Замечательный рецепт в мою копилочку. Еще раз мерси 🌺

Ой, как же все успеть, особенно когда у тебя ремонт и как же не хочется есть полуфабрикаты 🤮. Вот тогда и приходит на помощь духовка. Замариновала курочку, мужчинам бедра, себе крылья, и побежала мужу помогать, прибежала, почистила картошку, духовку уже сын включил, поставила все запекаться и на 40 минут опять в подмастерье. Тут и ужин готов, ароматное, сочное, вкусное блюда, мужчины мои пальчики облизывают и маму нахваливают, а я про себя говорю: «Вот спасибо, Мария, за такой отличный рецепт» 🌺