Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Яйца и свеклу заранее отвариваем.
Шаг 2:
Яйца очищаем, разрезаем на половинки и с помощью чайной ложки вынимаем желтки.
Шаг 3:
Пармезан натираем на мелкой терке.
Шаг 4:
Свеклу очищаем и также натираем.
Шаг 5:
В миске смешиваем желтки, сыр, свеклу, измельченный зубчик чеснока (по желанию) и майонез. Перемешиваем.
Шаг 6:
Полученной начинкой наполняем половинки яиц.
Шаг 7:
Сверху на начинку выкладываем небольшие кусочки сельди и украшаем листиками петрушки. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
очень хорошая закуска.готовится быстро. яйца должны быть свежие обязательно,если домашние то будет еще вкуснее. Свекла может быть любого сорта,но лучше что бы не было белых прожилок, а то она не очень вкусная. Сыр можно взять любой если нет пармезана,только что бы был твердый. чеснок всегда предает немного остроты и аромат. А ФИЛЕ СЕЛЬДИ МОЖНО ВЗЯТЬ В магазине главное что бы была не сильно соленая. приятного аппетита.
Да, закуска очень хорошая. Красиво будет смотреться на праздничном столе. Еще и бюджетная, красиво и дешево.
Татьяна, спасибо! Закуска не только красивая, она еще и очень вкусная. Некая вариация селедки под шубой)))
Точно порционная селедка под шубой! А я все мучилась, что-то напоминает. Давно не делала селедку.
Ириша, хороший рецепт, спасибо! Ярко, нарядно, празднично!
Свеклу лучше брать темную, тогда закуска вкуснее и ярче. Я делала блюдо 2 раза. Второй раз свекла оказалась ситцевой, бледной и закуска была бледнее, смотрелась менее выигрышно.
ИРИША, классная закуска!!! 
Ириша, суперские мини-шубы получились! Красота на столе! И вкуснотища! Спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Сельдь в растительном масле - 301 ккал / 100 г
- Сельдь в сметане - 97 ккал / 100 г
- Сельдь в томатном соусе - 159 ккал / 100 г
- Сельдь горячего копчения - 215 ккал / 100 г
- Сельдь маринованная - 192 ккал / 100 г
- Сельдь свежая - 161 ккал / 100 г
- Сельдь соленая - 217 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал / 100 г