На главную

На сайте 27 424 рецептов
у 147 048 пользователей

Каталог рецептов

Морская закуска из семги

Любители морепродуктов будут в восторге! Невероятно просто! Шикарный вкус и великолепный вид у праздничного блюда - морской закуски из семги и перепелиных яиц. От такого угощения у ваших гостей слюнки потекут уже заранее! Готовьте сразу побольше- двойную или тройную порцию.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Перепелиные яйца

15

Сёмга

120

Огурцы

1

Сливочный сыр

100

Икра красная

50

Твёрдый сыр

150

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
217 ккал
Белков:17 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 46 / 51 / 3
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Ellisa

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Варим яйца перепелиные до состояния вкрутую, затем охлаждаем их в холодной воде и чистим. Нарезаем сыр пластинками толщиною 1 сантиметр, из пластинок фигурной формочкой подходящего диаметра выдавливаем "цветы".

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Огурцы моем и нарезаем кружочками такой же толщины, как и сыр. Вырезаем из них цветочки с помощью этой же формочки. Таким образом у нас получается два вида цветочков - сырные и огуречные.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выкладываем цветы из сыра и огурцов на плоское большое блюдо, кладем поверх сливочный сыр.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вокруг сыра выкладываем красную икру.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Семгу режем длинными и тонкими пластинками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Каждое яйцо обворачиваем пластинкой семги.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Ставим их на центр "цветочков".

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Каждое канапе украшаем свежей зеленью укропа и икринками. Вот такая съедобная и аппетитная конструкция у нас получается. Такая закуска из перепелиных яиц будет украшать праздничный стол и сделает его максимально разнообразным.

Эта закуска из разряда праздничных, но, в тоже время, простых и быстрых. Подойдет для семейных торжеств, корпоративов, фуршетов или романтических вечеров тет-а-тет. Имея под рукой все необходимые ингредиенты, вы очень быстро справитесь с задачей - сделать красивую закуску для торжественного или другого подходящего случая. Я готовила такую на Новый год - она не "дожила" и до боя курантов. Пришлось на скорую руку делать еще, благо это не заняло много времени. В следующий раз сразу сделаю побольше, чтобы все гости остались довольными и ушли от меня сытыми. Мои подруги наперебой спрашивали у меня, как приготовить такую морскую закуску из семги? Я, естественно, поделилась с ними рецептом с превеликим удовольствием (мы так часто делаем в отношении друг друга) - и вот теперь жду, когда они позовут меня на дегустацию. Вместо семги можно взять другую красную рыбу, но только тоже жирную, например, лосося или форель. Желаю вам, чтобы у вас все получилось на все сто и вышло вкусно! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Светлана
Светлана 01.12.2011 17:59:40

Великолепные ингредиенты. Каждый продукт хорошо дополняет другой. Да и оформление просто отменное! Такое блюдо очень приятно готовить. А кушать – так тем более! Морская закуска из семги очень вкусно!

Ellisa
Ellisa 11.12.2011 19:18:06

Светлана, это действительно великолепная закуска из семги и перепелиных яиц. Очень эффектная и очень вкусная, для любого праздничного стола послужит вкусным украшением! Букетик

Иволга
Иволга 10.05.2012 19:36:45

Оооочень красиво!!! Танцы Эта ваша морская закуска!

Анаит
Анаит 04.07.2013 13:38:52

Ellisa,как всегда у вас все быстро и просто Блинчики, но на сей раз действительно просто, но за то как шикарно Супер-пупер!. У вас надо учиться и учиться . Спасибо Поздравляю!

Ира
Ира 19.08.2016 19:00:29

Ellisa, отличная закуска, красивая и вкусная, ну а полезная на все 100%! Любой праздничный стол будет шикарно смотреться с таким блюдом! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Денис
Денис 12.11.2016 14:33:32

Спасибо за рецепт! Приготовил супруге на день рождения, она в восторге!!!

Елена
Елена 21.09.2017 09:46:25

Очень красиво и аппетитно , теперь эта закуска будет украшать наш стол, спасибо!!! Поздравляю!

Плохо, если жена умеет готовить, но не хочет; еще хуже, если она не умеет, но хочет.
0

Советы к рецепту

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Чтобы икра не сохла...Чтобы икра не сохла...

Чтобы икра в банке не подсыхала, залейте ее растительным маслом.

Как сделать более нежным сливочный суп из семгиКак сделать более нежным сливочный суп из семги

Добавить мягкости супу с семгой удастся при помощи добавления плавленого сливочного сыра в конце варки, за десять минут до снятия с плиты. Даже одна ложка сливочного сыра сделает вкус более насыщенны…

Как варить яйца в микроволновке.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы сварить яйцо в микроволновке, нам потребуется миска с плотной крышкой. Миску заполняем водой наполовину и вбиваем в воду аккуратно яйцо (чтобы не повредить желток). Ставим на 3-4 минуты. У нас …

Когда солить овощи, мясо и рыбу?Когда солить овощи, мясо и рыбу?

Овощи, мясо и рыбу нужно солить перед началом жарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сёмга на пару - 197 ккал/100г
  • Сёмга отварная - 189 ккал/100г
  • Сёмга свежая - 140 ккал/100г
  • Икра горбуши зернистая - 230 ккал/100г
  • Икра лососевая зернистая - 245 ккал/100г
  • Яйцо перепелиное - 168 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Перепелиные яйца, Сёмга, Огурцы, Сливочный сыр, Икра красная, Твёрдый сыр, Зелень