Морская закуска из семги

Любители морепродуктов будут в восторге! Невероятно просто! Шикарный вкус и великолепный вид у праздничного блюда - морской закуски из семги и перепелиных яиц. От такого угощения у ваших гостей слюнки потекут уже заранее! Готовьте сразу побольше- двойную или тройную порцию.
EllisaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 46% 17 г
Жиры 51% 19 г
Углеводы 3% 1 г
217 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Варим яйца перепелиные до состояния вкрутую, затем охлаждаем их в холодной воде и чистим. Нарезаем сыр пластинками толщиною 1 сантиметр, из пластинок фигурной формочкой подходящего диаметра выдавливаем "цветы".

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Огурцы моем и нарезаем кружочками такой же толщины, как и сыр. Вырезаем из них цветочки с помощью этой же формочки. Таким образом у нас получается два вида цветочков - сырные и огуречные.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выкладываем цветы из сыра и огурцов на плоское большое блюдо, кладем поверх сливочный сыр.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вокруг сыра выкладываем красную икру.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Семгу режем длинными и тонкими пластинками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Каждое яйцо обворачиваем пластинкой семги.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Ставим их на центр "цветочков".

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Каждое канапе украшаем свежей зеленью укропа и икринками. Вот такая съедобная и аппетитная конструкция у нас получается. Такая закуска из перепелиных яиц будет украшать праздничный стол и сделает его максимально разнообразным.

Эта закуска из разряда праздничных, но, в тоже время, простых и быстрых. Подойдет для семейных торжеств, корпоративов, фуршетов или романтических вечеров тет-а-тет. Имея под рукой все необходимые ингредиенты, вы очень быстро справитесь с задачей - сделать красивую закуску для торжественного или другого подходящего случая. Я готовила такую на Новый год - она не "дожила" и до боя курантов. Пришлось на скорую руку делать еще, благо это не заняло много времени. В следующий раз сразу сделаю побольше, чтобы все гости остались довольными и ушли от меня сытыми. Мои подруги наперебой спрашивали у меня, как приготовить такую морскую закуску из семги? Я, естественно, поделилась с ними рецептом с превеликим удовольствием (мы так часто делаем в отношении друг друга) - и вот теперь жду, когда они позовут меня на дегустацию. Вместо семги можно взять другую красную рыбу, но только тоже жирную, например, лосося или форель. Желаю вам, чтобы у вас все получилось на все сто и вышло вкусно! Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Рекомендую еще одну закуску из красной рыбы и сыра в тарталетках. Красивое блюдо.

Великолепные ингредиенты. Каждый продукт хорошо дополняет другой. Да и оформление просто отменное! Такое блюдо очень приятно готовить. А кушать – так тем более! Морская закуска из семги очень вкусно!

Светлана, это действительно великолепная закуска из семги и перепелиных яиц. Очень эффектная и очень вкусная, для любого праздничного стола послужит вкусным украшением! Букетик

Оооочень красиво!!! Танцы Эта ваша морская закуска!

Ellisa,как всегда у вас все быстро и просто Блинчики, но на сей раз действительно просто, но за то как шикарно Супер-пупер!. У вас надо учиться и учиться . Спасибо Поздравляю!

Ellisa, отличная закуска, красивая и вкусная, ну а полезная на все 100%! Любой праздничный стол будет шикарно смотреться с таким блюдом! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Спасибо за рецепт! Приготовил супруге на день рождения, она в восторге!!!

Очень красиво и аппетитно , теперь эта закуска будет украшать наш стол, спасибо!!! Поздравляю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Сёмга на пару - 197 ккал/100г
  • Сёмга отварная - 189 ккал/100г
  • Сёмга свежая - 140 ккал/100г
  • Икра горбуши зернистая - 230 ккал/100г
  • Икра лососевая зернистая - 245 ккал/100г
  • Яйцо перепелиное - 168 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Перепелиные яйца, Сёмга, Огурцы, Сливочный сыр, Икра красная, Твёрдый сыр, Зелень