Салат Морковь с майонезом и чесноком

Простой, но очень вкусный и полезный салат из моркови! Этот простейший салат всего из трех составляющих поражает своим гармоничным вкусом! Его можно есть и есть - много не будет! Кроме того, он очень полезный, т.к. состоит из свежих овощей. Это или самостоятельное блюдо, или вкусный, ароматный гарнир!
Наталья ЦибульскаяAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 2 г
Жиры 44% 7 г
Углеводы 44% 7 г
99 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимые продукты. Морковь лучше всего брать свежую, нового урожая. Также я советую не использовать мытую морковь, - такие овощи обрабатывают специальным составом, кроме того мыь=тая морковь хуже хранится и теряет свою упругость очень быстро. Майонез лучше всего брать домашний, собственного производства. В магазинном майонезе нет ничего полезного, а вредных добавок очень много.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Морковь хорошо промойте от земли, срежьте плодоножку и почистите. Срезайте кожицу тонко, - лучше всего это делать с помощью специальной овощечистки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обсушите морковь бумажными полотенцами и натрите на терке. Это может быть и мелкая терка, и средняя, и терка для корейской моркови, - в этом вопросе ориентируйтесь на свой вкус.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Посолите морковь. Спустя минут 5 морковь выделит сок , - ни в коем случае не выливайте его. Этот сок - залог сочности салата.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Чеснок почистите, измельчите и добавьте к моркови. Я пропустила зубчик через пресс, но вы можете измельчить его ножом или натереть на мелкой терке. Конечно, свежий и молодой чеснок - залог пользы салата. Но при его отсутствии можно использовать и чесночный порошок. На этом этапе вы можете добавить в салатик что-то на свой вкус: это могут быть свежая петрушка, укроп, кинза или же сушеные прованские травы или просто молотый перец.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте майонез. Знаю, что не все употребляют майонез. Поэтому вполне можно использовать вместо него сметану любой жирности. Если же вы отите получить более полезный и диетический вариант, - можно заправить салат натуральным йогуртом или даже кефиром или ряженкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перемешайте все, выложите в салатник.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Такой салат сытный и ароматный! Понравится всем! Приятного аппетита!

Подавайте такой салат к мясу, рыбе или птице в качестве гарнира или же в качестве салата к картофелю или рису.
Кроме того, считаю, что такой пикантный салат вполне может украсить даже праздничный стол.
Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Все гениально - просто. Спасибо автору, что напомнила мне такой замечательный рецепт. В морковный салатик можно еще добавить изюм и грецкие орехи.

Моя оценка рецепта:

Салат Морковь с майонезом и чесноком получился вкусный, но, я попробовала немного подправить для себя рецепт, поскольку из-за добавленной соли, салат получился немного соленоват для меня. Может в майонезе, который я использую, соли многовато. В общем, я просто решила не подсаливать больше морковь. Если же любите посоленее, то не бойтесь и обязательно подсаливайте морковь. А вот чеснока на такое количество моркови мне показалось маловато, так что у меня на одну морковку идет один зубчик чеснока. Люблю поострее;) И последнее. После того, как я приготовлю салатик, я ставлю его в холодильник на некоторое время, чтобы морковка стала помягче и, чтобы чеснок отдал свой аромат.

Оо, это классный салат))) Я люблю такой) и именно с майонезом))) Супер

даже в к. к. забирать не буду: так люблю этот салатик,что знаю его наизусть.спасибо за его публикацию ,пусть все наслаждаются. Поздравляю!

Моя оценка рецепта:

В нашей семье один из любимых салатов!!! В этом году был отменный урожай моркови, самое время кушать витамины!!!спасибо что опубликовали рецепт!!!

Мы тоже очень любим этот салатик, дети только его бы и ели. Правда я добавляю плавленый сырок и сухарики. Нямка

Вкуснее натереть на самой мелкой терке. Такое ощущение, что ты ешь супер свежеее и сочное блюдо. Спасибо автору за напоминание!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Чеснок, Майонез, Соль