На главную

На сайте 28 558 рецептов
у 170 565 пользователей

Каталог рецептов

Салат из сырой моркови с грецкими орехами

Крайне полезный рецепт легкого овощного салата! Он низкокалорийный, питательный и витаминный. Это ли не является поводом, чтобы незамедлительно заняться его приготовлением, на которое уйдут считанные минуты!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Морковь

1

Мёд

40

Грецкие орехи

30

Оливковое масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
68 ккал
Белков:2 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 14 / 15 / 71
Н70 / С0 / В30

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: sharlis

Просмотров: 15 812

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Делюсь с вами рецептом, в которому хочу рассказать, как приготовить салат из сырой моркови с орехами. Для начала давайте возьмем продукты по списку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свежую морковку чистим и натираем на мелкой или крупной терке (как вам больше нравится), затем смешиваем ее с ложкой оливкового масла. Если у вас под рукой не окажется оливкового масла, а салатик уж очень хочется сделать, то замените его растительным.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Можно также измельчить морковку с помощью блендера. Для этого предварительно нарезаем ее на крупные кусочки, закладываем в чашу блендера и прокручиваем на малых оборотах до нужной консистенции морковки. Получается морковная стружка. Далее извлекаем ее и смешиваем с оливковым (или растительным) маслом, как уже было сказано в шаге выше.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Грецкие орехи очищаем от скорлупы, извлекаем ядрышки и измельчаем их ножом. Можно также использовать миндаль, фундук или арахис. Измельченные орешки поджариваем на сковороде без масла на среднем огне при помешивании - даем им немного подсохнуть.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Морковку перекладываем в салатницу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем к морковке измельченные орехи, вливаем подогретый на водяной бане и еще горячий мед и все хорошенько размешиваем. Готовому салату даем немного настояться, еще раз перемешиваем и подаем к столу.

Очень вкусный, простой до невозможного кулинарный рецепт сладкого салата, идеального для сидящих на диете. Эта еда относится к обычному, ежедневному меню, ею хорошо начинать трудовой день. Кроме того, салат из сырой моркови очень полезен для глаз. Только надо помнить, что морковь в человеческом организме усваивается лишь в том случае, когда съедается вместе с чем-то жирным. Роль «жирного» в этом случае играет растительное масло, майонез, сметана. В этот салат изначально не входило масло, но, коль скоро пользы от моркови без масла совсем чуть-чуть, лучше все-таки добавить в наше кушанье чайную ложку оливкового или любого растительного масла. Думаю, не стоит уточнять, что это блюдо подходит для детского питания.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ната
Ната

я всегда яблоко добавляла, обязательно воспользуюсь Вашим рецептом морковь с орехами Красота!

0
tixaja
tixaja

Если дома нет меда,я заливаю йогуртом. Очень вкусно. И морковку немного толку толкушкой, чтоб сок дала.
Получается очень сочно и нежно. И орешки придают пикантность.
Лучший завтрак.

0
Лидия Александровна

Я с яблочком такой салатик готовлю, попробую из самой морковки. Спасибо! Букетик

0
holgazana
holgazana

Обожаю морковку,готова кушать ее каждый,только,как правильно замечено,пользы от нее одной мало. Зато в этом салате она отлично усвоится.И хоть я мед не люблю,но в этом салате он очень хорошо с морковью сочетается.И такой салат можно использовать как замену сладким десертам,ведь он не содержит сплошные витамины! Улыбка Улыбка

0
Шура
Шура

Сколько любителей моркови! И не нанапрасно! Люди, который употребляют морковь, на 40% меньше подвергаются всяким заболеваниям.В нашей семье тоже не исключение, морковь всегда имеется в холодильнике, ведь не трудно простот потереть ее и подать к столу, зато сколько пользы и наслаждения вкуса!Так что не отвергайте ее и кушайте почаще! Улыбка

0

Советы к рецепту

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Мёд, Грецкие орехи, Оливковое масло