На главную

На сайте 30 719 рецептов
у 247 497 пользователей

Каталог рецептов

Салат из сырой моркови с грецкими орехами

Крайне полезный рецепт легкого овощного салата! Он низкокалорийный, питательный и витаминный. Это ли не является поводом, чтобы незамедлительно заняться его приготовлением, на которое уйдут считанные минуты!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Морковь

1

Мёд

40

Грецкие орехи

30

Оливковое масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
68 ккал
Белков:2 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 14 / 15 / 71
Н70 / С0 / В30

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: sharlis

Просмотров: 36 657

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Делюсь с вами рецептом, в которому хочу рассказать, как приготовить салат из сырой моркови с орехами. Для начала давайте возьмем продукты по списку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свежую морковку чистим и натираем на мелкой или крупной терке (как вам больше нравится), затем смешиваем ее с ложкой оливкового масла. Если у вас под рукой не окажется оливкового масла, а салатик уж очень хочется сделать, то замените его растительным.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Можно также измельчить морковку с помощью блендера. Для этого предварительно нарезаем ее на крупные кусочки, закладываем в чашу блендера и прокручиваем на малых оборотах до нужной консистенции морковки. Получается морковная стружка. Далее извлекаем ее и смешиваем с оливковым (или растительным) маслом, как уже было сказано в шаге выше.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Грецкие орехи очищаем от скорлупы, извлекаем ядрышки и измельчаем их ножом. Можно также использовать миндаль, фундук или арахис. Измельченные орешки поджариваем на сковороде без масла на среднем огне при помешивании - даем им немного подсохнуть.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Морковку перекладываем в салатницу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем к морковке измельченные орехи, вливаем подогретый на водяной бане и еще горячий мед и все хорошенько размешиваем. Готовому салату даем немного настояться, еще раз перемешиваем и подаем к столу.

Очень вкусный, простой до невозможного кулинарный рецепт сладкого салата, идеального для сидящих на диете. Эта еда относится к обычному, ежедневному меню, ею хорошо начинать трудовой день. Кроме того, салат из сырой моркови очень полезен для глаз. Только надо помнить, что морковь в человеческом организме усваивается лишь в том случае, когда съедается вместе с чем-то жирным. Роль «жирного» в этом случае играет растительное масло, майонез, сметана. В этот салат изначально не входило масло, но, коль скоро пользы от моркови без масла совсем чуть-чуть, лучше все-таки добавить в наше кушанье чайную ложку оливкового или любого растительного масла. Думаю, не стоит уточнять, что это блюдо подходит для детского питания.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Petra-♫
Petra-♫
Ната
Ната

я всегда яблоко добавляла, обязательно воспользуюсь Вашим рецептом морковь с орехами Красота!

0
tixaja
tixaja

Если дома нет меда,я заливаю йогуртом. Очень вкусно. И морковку немного толку толкушкой, чтоб сок дала.
Получается очень сочно и нежно. И орешки придают пикантность.
Лучший завтрак.

0
Лидия Александровна

Я с яблочком такой салатик готовлю, попробую из самой морковки. Спасибо! Букетик

0
holgazana
holgazana

Обожаю морковку,готова кушать ее каждый,только,как правильно замечено,пользы от нее одной мало. Зато в этом салате она отлично усвоится.И хоть я мед не люблю,но в этом салате он очень хорошо с морковью сочетается.И такой салат можно использовать как замену сладким десертам,ведь он не содержит сплошные витамины! Улыбка Улыбка

0
Шура
Шура

Сколько любителей моркови! И не нанапрасно! Люди, который употребляют морковь, на 40% меньше подвергаются всяким заболеваниям.В нашей семье тоже не исключение, морковь всегда имеется в холодильнике, ведь не трудно простот потереть ее и подать к столу, зато сколько пользы и наслаждения вкуса!Так что не отвергайте ее и кушайте почаще! Улыбка

0

Советы к рецепту

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Мёд, Грецкие орехи, Оливковое масло