Салат морковь яйцо чеснок

Простой, быстрый в приготовлении, из доступных продуктов! Салат из моркови, яиц и чеснока вы приготовите в считанные минуты. Заправить его можно майонезом домашнего приготовления, сметаной или йогуртом. Полезно, быстро и очень вкусно!
ЖемчужинкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 29% 7 г
Жиры 54% 13 г
Углеводы 17% 4 г
162 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат из моркови, яиц и чеснока? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Для салата можно использовать сырую морковку или отварную, как вам больше нравится. Количество чеснока уменьшите или увеличьте по вкусу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца отварите. Для этого отправьте их в сотейник, залейте холодной водой и поставьте на плиту. После закипания пламя убавьте до умеренного и варите яйца 9-12 минут. Далее кипяток слейте, яйца залейте холодной водой и оставьте на несколько минут. Далее смените снова тёплую воду на холодную. Таким образом яйца остынут быстрее.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковку и чеснок очистите от кожуры, ополосните и обсушите бумажными полотенцами. Возьмите для салата сочную сладковатую морковку, это сделает готовое блюдо более насыщенным и ярким.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковку натрите на тёрке с крупными зубками или на овощерезке для корейских салатов. Отправьте в глубокую удобную тарелку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яйца очистите от скорлупы и нарежьте маленькими кубиками. Отправьте яйца к морковке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Чеснок пропустите через пресс, чеснокодавилку или нарубите от руки максимально мелко. Добавьте в тарелку с морковью и яйцами майонез и чеснок.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Зелень ополосните и обсушите. Нарежьте её максимально мелко. Для салата отлично подойдёт петрушка и укроп. Если у вас есть в наличии молодой зелёный лук, то используйте его тоже. Он придаст особую нотку и вкус. Посолите салат по вкусу и поперчите.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тщательно всё перемешай и сразу же подавайте!

Такой салатик послужит прекрасным ужином для тех, кто на диете (в этом случае майонез лучше заменить на натуральный йогурт). 

Отличный вариант разнообразить своё повседневное меню! Вкусно, быстро и полезно!

Приятного Вам аппетита!

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Салат морковь яйцо чеснок...Конечно, просто, конечно вкусно, и не просто вкусно, а ярко, остро, сочно! Потрясающе хрустяще и ароматно! Рекомендую всем эту прекрасную закуску из простых продуктов, кладезь витаминов и взрыв вкуса! Автору огромное спасибо!

Алёна, спасибо за отзыв и аппетитные фото! Цветочек

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Яйца, Майонез, Чеснок, Соль, Укроп, Петрушка, Зелёный лук