Осенья

В дождливый прохладный день так приятно выпить чашку горячего чая с чем-нибудь вкусненьким!
Решила к чаю испечь творожную запеканку по этому рецепту.
В холодильнике нашлось всего две пачки творога, поэтому уменьшила количество продуктов примерно вдвое.
Так как яйца у меня от своих домашних курочек- запеканка получилась ярко -жёлтого цвета от желтков.
Творог не очень жирный и довольно сыроватый поэтому манки добавила чуть больше.
Изюм придает блюду дополнительную сладость и пикантность, ванилин создаёт ауру домашнего уюта.
Обалденный десерт, рекомендую всем!

В Италии лазанья считается «блюдом для всей семьи». Это значит, что она часто готовится для семейных встреч и праздников. Её подают большими порциями, и она способствует объединению людей за столом.
Я живу не в Италии, но наша семья также обожает лазанью и считает её достойным блюдом , чтобы вкусно посидеть с родственниками за общим столом.
Рецепт классической лазаньи с соусом бешамель подходит для такого случая , как нельзя лучше, всегда получается великолепное блюдо : яркое, сочное от нежнейшего соуса с тонким ароматом мускатного ореха.
Главное - не скупиться ,промазывая листы лазаньи соусом, обязательно захватывая края, чтобы они не высыхали при запекании, и щедро покрывая их натёртым сыром.
Если никогда не пробовали этот кулинарный шедевр , не теряйте времени, ваша семья обязательно оценит его по достоинству!

Блинчики с мясом в нашей семье обожают все.
Это блюдо уместно и на завтрак , и на обед , и даже на ужин, если не увлекаться и ограничиться одним блинчиком, что ,конечно же ,нелегко
Рецепт замечательный , делала всё практически под копирку.
Так как фарш у меня из телятины, добавила для сочности помидорку и небольшой кусочек сливочного масла.
Каждый блин также смазывала маслицем, от этого они становились ещё румянее.
Спасибо автору за такую красоту и вкусноту!

Очень понравился рецепт этих пирожков!
Тесто получилось действительно пухлое, мягонькое , хорошо подрумянилось ,хотя взбитым яйцом сверху не обмазывала, а вот после выпекания прошлась по золотистой корочке кусочком сливочного масла.
В начинку я добавила подсолнечное нерафинированное масло для пахучести и немного свежего укропа.
Горячие пирожки очень вкусно запивать холодным молоком, а остывшие чудесно подходят к ароматному черному чаю.
Домашняя выпечка- это всегда праздник!

Очень захотелось домашнего , наваристого супчика с аппетитной морковно-луковой зажаркой , с ароматом зеленого лука и горчичным хлебушком.
Бульон варила накануне, получился слишком жирный, поэтому перед варкой процедила, чтобы убрать излишки жира, и ,соответственно,уменьшить калорийность блюда, перед летним сезоном не очень- то хочется набирать лишние килограммы.
Суп получился в меру густым , как любит моя семья, и ярким , как весеннее солнышко!
Спасибо за отличный рецепт!

Первый раз в жизни решила испечь на Пасху куличи, именно на опаре, ноздрястые и пахучие, как когда-то пекла бабуля.
Выбрала подходящий рецепт и практически неукоснительно его придерживалась.
Из внесенных корректив - это столовая ложка меда , которым заменила сахар в опаре и изюм замочила на полчаса в душистый чай с бергамотом.
Сверху украсила глазурью из смеси сахарной пудры ,сливочного масла и нескольких ложек холодного молока.
Формы в следующий раз буду заполнять до половины, чтобы куличики получились в виде "грибочка", так они будут ещё больше напоминать вкус детства.
А на вкус они действительно изумительные, вся семья оценила эту праздничную выпечку!
Спасибо автору !