На главную

На сайте 29 423 рецептов
у 203 189 пользователей

Каталог рецептов

Пирожки с куриным яйцом и зеленым луком

Лучшая сдоба для великолепного обеда в кругу семьи! Идеальный рецепт приготовления аппетитных пирожков на кефире с начинкой из зелёного лука с куриными яйцами, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своим замечательным вкусом!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

100

Кефир

300

Сухие дрожжи

8

Сахар

1

Куриные яйца

8

Растительное масло

4

Сливочное масло

50

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
161 ккал
Белков:6 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 20 / 47 / 33
Н30 / С0 / В70

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 717
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления пышных пирожков в духовке подготавливаем необходимые продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Высыпаем в большую миску пятьсот граммов просеянной муки и восемь граммов сухих дрожжей.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Высыпаем в миску половину чайной ложки соли и одну чайную ложку сахара.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разбиваем одно куриное яйцо и добавляем в общую миску.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выливаем в миску триста миллилитров кефира комнатной температуры и тщательно перемешивая замешиваем тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем в миску с тестом две столовые ложки растительного масла и продолжаем замешивать тесто ещё две минуты.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Смазываем тесто в миске небольшим количеством растительного масла и прикрыв салфеткой убираем на один час в теплое место.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Нарезаем довольно мелко триста граммов зеленого лука и выкладываем его в глубокую миску.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавляем в миску с луком одну чайную ложку соли, затем разминаем и толчем его толкушкой.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Мелко нарезанные отварные куриные яйца выкладываем в миску к луку и хорошо перемешиваем.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавляем в миску с луком и яйцом по вкусу черный перец.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Насыпаем на рабочую поверхность стола немного муки и выкладываем тесто, которое затем тщательно вымешиваем.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Разделяем тесто на несколько одинаковых частей из которых лепим порционные шарики.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Разминаем каждый шарик из теста до лепешки, добавив на рабочую поверхность стола немного растительного масла.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Выкладываем на каждую лепешку необходимое количество приготовленной начинки.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Выкладываем сверху начинки небольшой кусочек сливочного масла.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Хорошо сцепляем и формируем пирожки.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Выкладываем пирожки на присыпанный небольшим количеством муки противень и ставим расстаиваться на тридцать минут.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    По прошествии времени смазываем пирожки взбитым куриным яйцом и отправляем противень в прогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Через двадцать минут выключаем духовку и оставляем в ней противень с пирожками на пять минут, после чего достаем противень, выкладываем пирожки на блюдо и подаем тёплыми к столу.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Свежесть весны и комплекс витаминов! Простой рецепт - пирожки с яйцом и зеленым луком – ароматные и вкусные! Самые бюджетные – пирожки на кефире как пух! Рекомендую сделать тесто на пирожки, именно так. Гарантирую, у вас получатся идеальные пирожки в духовке. Предлагаемый рецепт пирожков уже испытан много раз и он удачный. Обязательно готовьте дрожжевое тесто для пирожков с моим секретным компонентом, чтобы наслаждаться замечательной выпечкой. Пирожки на кефире – лучшая сдоба для идеального обеда!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Кефир, Сухие дрожжи, Сахар, Куриные яйца, Растительное масло, Зелёный лук, Сливочное масло, Перец черный молотый, Соль