Салат брокколи крабовые палочки яйцо и майонез

Сытно и полезно! Отличный сбалансированный вкус! Салат c брокколи, крабовыми палочками и яйцом приятно вас удивит. Его можно заправить домашним майонезом, сметаной, йогуртом или растительным маслом с горчицей и лимоном. Идеальный и простой вариант диетического ужина!
ЖемчужинкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 28% 5 г
Жиры 39% 7 г
Углеводы 33% 6 г
91 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат из брокколи, яйца и крабовых палочек? Подготовьте все продукты, которые указаны по списку. Брокколи можно использовать как замороженную, так и свежую.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Первым делом отварите яйца. Отправьте их в сотейник, залейте холодной водой и поставьте на плиту. На сильном огне доведите до кипения, далее пламя убавьте до умеренного и варите яйца 10-12 минут. Кипяток слейте и полностью остудите яйца.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Крабовые палочки разморозьте при комнатной температуре.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Брокколи ополосните. Разберите капусту на небольшие соцветия.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отварите брокколи в слегка подсоленной воде от 2х до 5ти минут. Не передержите капусту на плите, иначе она станет мягкая и превратится в кашу. Если вы используете брокколи из заморозки, то отварите её согласно инструкции на упаковке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовую капусту откиньте на дуршлаг, остудите, а затем отправьте в глубокую салатницу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте произвольно некрупно. Я нарезала небольшими кубиками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавьте яйца к капусте.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Крабовые палочки нарежьте тонкими кружочками или маленькими кубиками, как вам больше нравится.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Отправьте их в салатницу.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавьте майонез и поперчите молотым перцем. По желанию посыпьте салат зеленью, нарезанной мелко. Сколько добавить майонеза? Количество полностью зависит от ваших вкусовых предпочтений. Я не люблю, когда в салатах слишком много майонеза, поэтому всегда добавляю его по минимуму.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Перед подачей салат тщательно перемешайте, попробуйте на вкус. Если вам не хватает соли, то досолите. Салат готов, можно подавать!

Приятного Вам аппетита!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Брокколи - 33 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Крабовые палочки - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Брокколи, Яйца, Крабовые палочки, Майонез, Соль, Перец черный молотый, Зелень