Салат креветки крабовые палочки яйца сыр

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат из креветок и крабовых палочек? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца берите крупные отборные, если яйца мелкие, возьмите 4 штуки.

2. Шаг 2:

   

   Креветки отварите в подсоленной воде, остудите и очистите. Креветки можете использовать любые - крупные или мелкие. Чистый вес очищенных креветок должен быть не менее 200 г, поэтому если у вас креветки с головой и панцирем, берите их с запасом. Несколько целых креветок оставьте для украшения салата.

3. Шаг 3:

   

   Остальные креветки нарежьтеь небольшими кусочками.

4. Шаг 4:

   

   Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.

5. Шаг 5:

   

   Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Отделите белки от желтков и натрите по-отдельности в разную посуду: белки на средней терке, желтки – на мелкой. Немного тертого желтка отложите для украшения верха салата.

6. Шаг 6:

   

   Сыр натрите на крупной или средней терке.

7. Шаг 7:

   

   Чтобы салат получился не только вкусным, но и очень красивым, сформируйте его слоями в кулинарном кольце диаметром 16-18 см. Установите кольцо на блюдо, выложите первым слоем большую часть крабовых палочек. Сверху полейте майонезом. Для удобства я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик.

9. Шаг 8:

   

   Следующим слоем равномерно распределите креветки и также полейте майонезом.

10. Шаг 9:

    

    На креветки распределите тертый сыр и полейте майонезом.

11. Шаг 10:

    

    Следующий слой - тертые белки и майонез.

12. Шаг 11:

    

    Предпоследний слой - тертые желтки с майонезом.

13. Шаг 12:

    

    Верх салата посыпьте оставшимися крабовыми палочками. Слой не должен быть слишком толстым - он нужен скорее для красоты, чем для вкуса. Красно-белый верх салата очень красиво смотрится на столе. Поставьте салат на 1 час в холодильник для пропитки.

14. Шаг 13:

    

    Перед подачей к столу кулинарное кольцо снимите. Украсьте салат оставшимися целыми креветками, тертым желтком и по желанию черной икрой или ее имитацией. Или как подскажет ваша фантазия. Приятного аппетита!