Салат Черный жемчуг с черносливом

Попробуй популярный, оригинальный и простой в приготовлении салат! Наверное, вы сразу задаетесь вопросом, а почему салат назван Черный жемчуг? А потому что в середину слоеного салата спрятан слой чернослива, начиненный грецким орехом, подобие того, как черный жемчуг спрятан в ракушке. Именно сладковатый вкус чернослива с орехом придает особенный вкус салату. Готовится легко и быстро, справятся даже дети.
Вера faithAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 10 г
Жиры 56% 28 г
Углеводы 24% 12 г
333 ккал
ГИ: 92 / 8 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сначала распарим чернослив. Залейте его водой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Заранее сваренные яйца, твердый сыр, крабовые палочки и сливочное масло натираем на терке. Если крабовые палочки натереть сложно, то просто мелко нарежьте. Натертое сливочное масло растеребите вилкой и, если оно подтаивает, поставьте в холодильник. Слои будут повторяться, поэтому разделите натертые ингредиенты пополам.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Край чернослива надрезаем. Фаршируем чернослив грецким орехом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Собираем салат. Если у вас есть прозрачное глубокое блюдо, то можно выкладывать слои в него. Если выкладываете на плоское блюдо, то можете сделать из бумаги окружность, чтобы все слои потом были видны. 1-ый слой – половина натертых яиц, затем сеточка майонеза.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    2-ой слой – половина крабовых палочек, затем майонез.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    3-ий слой – половина твердого сыра, 4-ый слой - половина сливочного масла.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    5-ый слой – чернослив с орехами выкладываем плотно друг ко другу (у меня не хватило, поэтому остались просветы).

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    6-ой слой – половина крабовых палочек, затем майонез.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    7-ой слой - половина твердого сыра, затем майонез. 8-ой слой - половина сливочного масла. 9-ой слой - половина натертых яиц.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Снимаем бумажную окружность и украшаем салат. Можно украсить сеточкой из майонеза и грецкими орехами. Оставляем салат в холодильнике для пропитки.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Салат Черный жемчуг готов. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Я очень люблю салаты с добавлением сухофруктов. Нравится мне этот контраст обычных продуктов (свеклы, картофеля и т.д.) и сладких ингредиентов (изюм, курага, чернослив). Так и здесь отличное сочетание чернослива, яиц , сыра и крабовых палочек. А форма!!! Салат в форме торта) Всё просто чудесно. Салат весь по мне) Спастбо за рецепт!!! Улыбка

Очень интересный и необычный салат, а оформление просто СУПЕР! Настоящая жемчужина праздничного стола.

Татьяна, спасибо Цветочек, действительно, салат нарядно будет смотреться на праздничном столе.

Почему-то я не удивлена, что такой рецепт и оформление принадлежат Вам Вера. Но я по прежнему удивлена Вами! Моё Вам БРАВО !!! Красота! Конечно же я забираю этот рецепт.Чернослив, сливочное масло....Я уже чувствую этот вкус..

Елена, спасибо за отзыв и похвалу Стесняюсь. Рада стараться для всех хозяюшек Букетик

Отлично, состав вроде и простой, доступный для любого бюджета, но как оригинально: необычно и вкусно.

Благодарю, готовьте на здоровье! Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Крабовые палочки - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Крабовые палочки, Твёрдый сыр, Чернослив, Сливочное масло, Грецкие орехи, Майонез