На главную

На сайте 23 314 рецептов
у 113 851 пользователей

Каталог рецептов

Салат Черный жемчуг с черносливом

Попробуй популярный, оригинальный и простой в приготовлении салат! Наверное, вы сразу задаетесь вопросом, а почему салат назван Черный жемчуг? А потому что в середину слоеного салата спрятан слой чернослива, начиненный грецким орехом, подобие того, как черный жемчуг спрятан в ракушке. Именно сладковатый вкус чернослива с орехом придает особенный вкус салату. Готовится легко и быстро, справятся даже дети.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Яйца

3

Твёрдый сыр

200

Чернослив

20

Сливочное масло

50

Грецкие орехи

10

Майонез

8

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
270 ккал
Белков:10 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 23 / 47 / 30
Н92 / С8 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Вера

Просмотров: 1537

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сначала распарим чернослив. Залейте его водой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Заранее сваренные яйца, твердый сыр, крабовые палочки и сливочное масло натираем на терке. Если крабовые палочки натереть сложно, то просто мелко нарежьте. Натертое сливочное масло растеребите вилкой и, если оно подтаивает, поставьте в холодильник. Слои будут повторяться, поэтому разделите натертые ингредиенты пополам.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Край чернослива надрезаем. Фаршируем чернослив грецким орехом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Собираем салат. Если у вас есть прозрачное глубокое блюдо, то можно выкладывать слои в него. Если выкладываете на плоское блюдо, то можете сделать из бумаги окружность, чтобы все слои потом были видны. 1-ый слой – половина натертых яиц, затем сеточка майонеза.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    2-ой слой – половина крабовых палочек, затем майонез.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    3-ий слой – половина твердого сыра, 4-ый слой - половина сливочного масла.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    5-ый слой – чернослив с орехами выкладываем плотно друг ко другу (у меня не хватило, поэтому остались просветы).

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    6-ой слой – половина крабовых палочек, затем майонез.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    7-ой слой - половина твердого сыра, затем майонез. 8-ой слой - половина сливочного масла. 9-ой слой - половина натертых яиц.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Снимаем бумажную окружность и украшаем салат. Можно украсить сеточкой из майонеза и грецкими орехами. Оставляем салат в холодильнике для пропитки.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Салат Черный жемчуг готов. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

С какими напитками можно употреблять:

С вином.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Людмила
Людмила 02.01.2015 19:01:19

Я очень люблю салаты с добавлением сухофруктов. Нравится мне этот контраст обычных продуктов (свеклы, картофеля и т.д.) и сладких ингредиентов (изюм, курага, чернослив). Так и здесь отличное сочетание чернослива, яиц , сыра и крабовых палочек. А форма!!! Салат в форме торта) Всё просто чудесно. Салат весь по мне) Спастбо за рецепт!!! Улыбка

0
Вера
Вера 02.01.2015 20:11:00

Людмила, спасибо за отзыв Букетик

0
Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 02.01.2015 21:41:06

Очень интересный и необычный салат, а оформление просто СУПЕР! Настоящая жемчужина праздничного стола.

Маслова Татьяна
0
Вера
Вера 03.01.2015 12:26:03

Татьяна, спасибо Цветочек, действительно, салат нарядно будет смотреться на праздничном столе.

0
Елена
Елена 13.07.2015 11:23:27

Почему-то я не удивлена, что такой рецепт и оформление принадлежат Вам Вера. Но я по прежнему удивлена Вами! Моё Вам БРАВО !!! Красота! Конечно же я забираю этот рецепт.Чернослив, сливочное масло....Я уже чувствую этот вкус..

0
Вера
Вера 15.07.2015 12:33:09

Елена, спасибо за отзыв и похвалу Стесняюсь. Рада стараться для всех хозяюшек Букетик

0
Lena
Lena 12.12.2015 11:51:56

Отлично, состав вроде и простой, доступный для любого бюджета, но как оригинально: необычно и вкусно.

мы в ответе за тех,кого приручили
0
Вера
Вера 12.12.2015 14:34:06

Благодарю, готовьте на здоровье! Букетик

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Крабовые палочки - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Крабовые палочки, Твёрдый сыр, Чернослив, Сливочное масло, Грецкие орехи, Майонез