На главную

На сайте 30 182 рецептов
у 244 028 пользователей

Каталог рецептов

Салат с мидиями и креветками

Очень вкусный салат с морепродуктами для любого стола. Обожаю морепродукты! Поэтому позволяю себе периодически готовить различные салата с их участием. Этот рецепт один из самых любимых. Всем советую!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для салата:

Мидии

250

Креветки

250

Авокадо

0.5

Помидоры

1

Перепелиные яйца

3

Для заправки:

Соевый соус

50

Оливковое масло

50

Дижонская горчица

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
132 ккал
Белков:10 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 42 / 37 / 21
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Mell

Просмотров: 42 096

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем заранее все необходимые для салата продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мидии и креветки размораживаем и обжариваем на масле около двух минут. Они у меня были уже полуготовые (креветки чищенные).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В самом конце добавляем к ним немножечко соевого соуса. Перемешиваем все и через несколько секунд выключаем. Креветки и мидии стали слегка коричневого цвета.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Авокадо разрезаем на две половинки. Очищаем от верхнего слоя и нарезаем кубиками небольшого размера. Косточку убираем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Помидор также нарезаем кубиками, только жидкую его часть убираем в сторону.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Для заправки - смешиваем оливковое масло, горчицу и соевый соус. Пропорции можно делать на свой вкус. Если нужно - солим, однако она получается и так вполне нормальной.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вымытые и высушенные листья салата делим на части и выкладываем на дно тарелки. Сверху кладем жаренные мидии и креветки. Поливаем заправкой. Солим при необходимости.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем кусочки авокадо, помидора и порезанного яйца. В центр можно мидий и креветок положить по-больше, они у нас все-таки основные ингредиенты. Поливаем еще разочек заправкой и угощаемся!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Mell
Mell

Всем привет! Хочу уточнить по данному рецепту. Ингредиенты рассчитаны на две большие порции, но можно их сделать поскромнее и тогда вполне хватит на троих. Приятного всем аппетита!

мама сладкоежек
мама сладкоежек

Жаль, что мне сейчас такое нельзя!

Mell
Mell

мама сладкоежек написал(а):
Жаль, что мне сейчас такое нельзя! Жаль конечно(

Ира
Ира

Mell, я тоже люблю морепродукты, частенько покупаю как ассорти, так и по отдельности. Очень у тебя красивый и вкусный салат получился. Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

0
Mell
Mell

Спасибо, Ирина! Что-то я давно на сайт не заходила...

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Мидии жареные - 59 ккал/100г
  • Мидии отварные - 50 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Яйцо перепелиное - 168 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Дижонская горчица - 143 ккал/100г
Калорийность продуктов: Креветки, Мидии, Авокадо, Помидоры, Перепелиные яйца, Салат-латук, Соевый соус, Оливковое масло, Дижонская горчица, Соль