Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как быстро сварить свеклу? Подготовьте небольшие по размеру корнеплоды. Как ни крути, но пять маленьких свёколок будут готовы быстрее, чем одна огромная свёкла сорта "Гигантелла". Так что овощи большого размера лучше оставить в магазине. Свеклу тщательно вымойте под проточной водой. Кончики с обеих сторон пока не срезаем. Подготовьте рукав для запекания и пару специальных хомутиков, если они есть в комплекте.
Шаг 2:
С помощью ножа наколите свеклу по всему периметру в нескольких местах. Это нужно для ускорения ее приготовления.
Шаг 3:
Упакуйте свеклу в пакет и затяните концы с обеих сторон хомутиками. Если их нет в комплекте, просто завяжите узлы поплотнее. В верхней части пакета сделайте несколько сквозных отверстий, не задевая нижнюю часть пакета. Если этого не сделать, то пакет впоследствии может лопнуть с оглушительным хлопко́м от большого количества пара внутри.
Шаг 4:
Положите пакет прямо на стеклянный поднос микроволновки и варите в течение двух минут на мощности 800 Вт.
Шаг 5:
Затем сделайте перерыв в приготовлении примерно на минуту, чтобы печь немного остыла. Затем снова включите печь на две минуты. И снова сделайте перерыв на минут.
Шаг 6:
Понять, готова свекла или нет, можно, проткнув ее ножом. Готовый овощ должен легко соскальзывать. Я варила свою примерно 8 минут, но время приготовления может сильно разниться в зависимости от размера и количества корнеплодов.
Шаг 7:
Когда свекла готова, переложите ее на решетку и разрежьте пакет ножом. Аккуратно: пакет полон горячего пара, не обожгите руки. Свеклу полностью остудите, после чего она готова к очистке и дальнейшей работе.
Приготовленная таким образом свекла совершенно неотличима от сваренной в воде. Тот же вкус, та же структура. Можно подавать ее и просто как гарнир, и приготовить с ней салат.
Приятного аппетита!
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жёсткой стороной губки для посуды под струёй проточной воды.
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и учитывайте особенности именно вашей техники.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Как быстро сварить свëклу в микроволновке в пакете? Оказывается, это абсолютно не сложно и действительно очень быстро. У меня ушло шесть минут на две свëклы среднего размера. Приготовленные в микроволновке, они ничем не отличаются от сваренных.
Спасибо большое за такую интересную хитрость!
Лена, очень пригодятся Ваши советы. 
Никогда не думала, что свеклу так просто и главное "чисто" можно приготовить в микроволновке! 
Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить
Да, Оля) И быстро, и чисто и просто)) Если бы не дешевизна газа, то вообще всегда бы запекала в микроволновке, а не в духовке))
И в правду раньше так долго маялся, а теперь легче будет )))
Батор, рада, что мой рецепт пригодится Вам)
Сейчас вот снова так готовлю) Через 5 минут уже готова будет) Быстро, чисто, вкусно!
спасибо огромное! обожаю свеклу, но не люблю подолгу варить
lolo2212 написал(а):
спасибо огромное! обожаю свеклу, но не люблю подолгу варитьЯ Вас очень понимаю)) Этим рецептом пользуюсь регулярно. Несколько раз на неделе. Очень удобно. Уже и муж с сыном освоили, т.к. периодически звоню с работы и прошу на ужин приготовить мне свеклу :) Быстро, удобно и чисто!
Как удачно я сюда снова заглянула ! Сейчас сварила свеклу, слила - недоваренная (((( Стою и думаю : заново наливать кипяток и снова варить - вообще будет безвкусная ... Пакет и микроволновка - и нет проблемы !
для шубы - идеальный вариант! быстро
Попробовала и я сегодня приготовить свеклу в микроволновке. 
В моей микроволновке готовилась 30 минут на самой высочайшей мощности, проверяла каждые 10 минут, ножичком протыкала, мягкая свекла стала на 30 минуте. 
Ну моё мнение - мне на газу дешевле свеклу приготовить. 
Спасибо за идею и рецепт - мне очень было интересно его испробовать, но готовить часто так свеклу я вряд ли буду. 
Мой фотоотчёт -->>
...вот такие две небольшие свеколки были
если готовлю в СВЧ в кастрюльке под колпаком, то добавляю чуть воды, иначе свекла будет сморщенная и сухая,что не айс
Спасибо большое! все получилось! микроволны 700 -10 минут достаточно) только свекла уменьшилась в размере...за 15 минут чудесный салат из свеклы готов! Вы чудо!
Очень люблю кушать только правильно! Никогда не засуну в себя кусок пиццы, если дома лежит свеколка!
Всем привет . Хочу добавить свой вариант . Можно взят кальку , бумагу для выпечки , если нечего нет любой белый лист бумаги . Подготовить свёклу. Бумагу смазать растительным маслом , завернуть свёклу в неё и в микроволновку на 5-9 мин . ( зависит от размеры) . Готовность можно проверить ножом или вилкой . Чуть не дошла , ещё на пару мин и все готово .
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свекла - 40 ккал/100г
- Сушеная свекла - 278 ккал/100г
- Свекла отварная - 49 ккал/100г