Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как запечь быстро картошку в мундире в микроволновке целиком? Подготовьте продукты. Нужно правильно выбрать хорошую качественную картошку: конечно, предпочтительней картошка молодая, нового урожая. Она получится очень нежной и рассыпчатой, да и кожица у нее гораздо тоньше. Молодая картошка не всегда есть в продаже, поэтому и клубни старого урожая можно использовать.
Шаг 2:
Выбирайте картошку некрупную или даже совсем мелкую. Обязательно хорошо промойте клубни, лучше всего воспользуйтесь специальной щеткой и средством для мытья овощей. На картошке не должно остаться кусочков земли.
Шаг 3:
Поскольку готовить картошку в мундире мы будем в микроволновой печи, используйте посуду, которой можно пользоваться в СВЧ. Напоминаю, что категорически нельзя использовать в микроволновых печах металлическую посуду и посуду с блестящим рисунком, - печь будет искрить и может совсем выйти из строя. Зато идеально подходит стеклянная, фарфоровая и даже бумажная и деревянная посуда. Выложите вымытый картофель в глубокую миску.
Шаг 4:
Накройте картошку специальной крышкой для использования в микроволновых печах. У меня это пластиковая крышка с небольшим отверстием для выхода пара.
Шаг 5:
Поставьте в микроволновую печь посуду с картошкой, накрытую крышкой. Процесс и время приготовления напрямую зависит от мощности вашей микроволновой печи. Готовьте на средней мощности (у меня это 800) около 15 минут. Опять-таки, время может увеличиваться, если у вас крупные клубни, и уменьшаться, если у вас мелкая, как правило, это молодая картошка. В любом случае, ориентируйтесь в первую очередь на особенности работы вашей техники.
Шаг 6:
Подавайте картошку в мундире с крупной морской солью, с соленым огурчиком или наоборот со свежими овощами, зеленью и салатами. Приятного аппетита!
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Участник конкурса Лучший рецепт недели 6-12 апреля
Мнения членов жюри:
Отзыв 1: Очень красивая и атмосферная фотография. прям как будто в деревни у бабушки побывала. Прям ностальгия.
Очень вкусной получается картошка в мундирах с сыром в духовке.
Крошка картошка в духовке
Феноменально! Это не рецепт, это находка!!!
Картошка в мундире в микроволновке сначала вызвала у меня сомнения. Немного подумав, решилась я приготовить 6 штучек для пробы. Процесс приготовления простейший, абсолютно без заморочек. Выбрала одинакового размера клубни картофеля. Помыла картошку, поставила в микроволновую печь и включила на 15 минут при мощности 800 Вт. Главное не забыть накрыть специальной крышкой для микроволновки, а то если взорвётся картошка, то чистить микроволновку будем дольше, чем готовить! Поначалу картошка была невероятно горячей. Чуток подождав, я достала её и с нетерпением разрезала. Вау! Картошечка пропеклась и вышла ароматная, нежная, сочная и очень аппетитная. Её можно и просто так покушать, и в салат нарезать. Теперь картошку в мундире буду готовить только в микроволновке и всем советую!
У меня был опыт запекания картошки в пакете и без кожуры. А вот картошку в мундире в микроволновке я готовила впервые.
Картошку отобрала небольшого размера и хорошо промыла ее щеткой. Мощность моей микроволновки 750 Вт. Готовила под крышкой сначала 10 минут, затем еще 5. Думаю в моем случае хватило бы и 12-13 минут. Все зависит от сорта и размера картофеля. Во время запекания картошка выделяет влагу и кожура немного подсыхает. Получается эффект картошки запеченной в духовке или на костре.
Картошка приготовленная таким способом нейтральна по вкусу, поэтому ее можно дополнить любым соусом или просто посыпать солью и перцем. Я присыпала смесью приправ из мельнички и полила ароматным маслом. В прикуску с маринованным огурчиком получился вкусный обед на скорую руку!
ммм...картошечка суперрр получилась! 
Спасибо за рецепт! 
Вот фотоотчёт -->>
Постоянно пользуюсь этим рецептом все быстро и вкусно , спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г