Замороженные овощи в духовке

Диетический гарнир на скорую руку для всей семьи. Овощи по этому рецепту получаются не полностью разваренными, а слегка хрустящими внутри. Быстрый, простой и вкусный гарнир подойдет ко многим вторым блюдам из мяса, рыбы или курицы. Идеальный вариант, когда нет времени на долгое приготовление гарнира
UnicornSteakAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 1 г
Жиры 73% 8 г
Углеводы 18% 2 г
120 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления блюда понадобятся: любые замороженные овощи, которые есть у вас в морозилке, подсолнечное масло, соль и молотый острый перец.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Замороженные овощи обдайте водой комнатной температуры, отбросив их на дуршлаг. Это позволит избавиться от кристаллов инея. Полностью размораживать овощи совершенно не нужно. У меня смесь из брюссельской и цветной капусты, стручковой фасоли, гороха и моркови. Но на самом деле, овощи можно выбирать абсолютно любые: болгарский перец, кукурузу, картофель, грибы, капусту брокколи и многое-многое другое.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Форму для запекания смажьте столовой ложкой подсолнечного масла. Это позволит овощам не пригореть ко дну. Овощи распределите по форме, чтобы обеспечить равномерность их приготовления.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сверху полейте овощи небольшим количеством подсолнечного масла. Так они не высохнут при приготовлении, и станут более аппетитными и блестящими. Если вы больше любите оливковое масло, то смело заменяйте им подсолнечное.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Осталось только посолить и поперчить овощи сверху по вкусу и поставить форму в заранее разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку примерно на полчаса. Время приготовления может варьироваться, ориентируйтесь на свою духовку, внешний вид овощей и желаемую мягкость. Я люблю, когда овощи немного хрустят внутри.

Пожалуй, любую замороженную овощную смесь промышленного производства можно приготовить по этому рецепту. Благо, выбор сейчас просто огромный.
Если вы не хотите тратить время на мытьё формы для запекания, то можно использовать специальные одноразовые противни. Они пригодны для использования в духовом шкафу и сэкономят кучу драгоценного времени!
По желанию можно дополнить такой овощной гарнир вашими любимыми специями и травами. На мой взгляд, веточка свежего розмарина сюда идеально подойдет.
Желаю приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Предложу еще одно замечательное блюдо для вашего меню. Замороженные овощи с рисом тушеные на сковороде. Едим в удовольствие

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Соль - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Замороженные овощи - 50 ккал/100г
Калорийность продуктов: Замороженные овощи, Подсолнечное масло, Соль, Перец острый молотый