Рис с соевым соусом на сковороде

Идеальный гарнир - быстро, просто и вкусно! Рис с соевым соусом на сковороде - блюдо на азиатский манер. Его можно подавать сам по себе или с мясом, птицей, рыбой, грибами, овощами, зеленью. Еще он хорош с подливкой. Готовить можно на плите или в микроволновке за считанные минуты!
ВераAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 7% 3 г
Жиры 18% 8 г
Углеводы 75% 33 г
202 ккал
ГИ: 12 / 88 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать рис с соевым соусом на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Это блюдо можно приготовить как на плите в кастрюле или на сковороде, так и в микроволновке. Воду используйте фильтрованную, а не из под крана, от этого будет зависеть вкус блюда.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рис подойдет как круглый, так и длиннозерный. Хорошо промойте его в нескольких водах, одна из которых может быть горячей - рисовая мука вымывается ею тщательнее. Лишнюю жидкость с риса слейте через дуршлаг.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Зубчик чеснока раздавите тыльной стороной ножа, очистите от шелухи.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В сковороду налейте рафинированное растительное масло (у меня оливковое масло) и разогрейте. Отправьте на разогретую сковороду чеснок и обжарьте его, помешивая около 1-2 минут на среднем огне.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выложите в сковороду к чесноку помытый рис. Если хотите, чеснок можно удалить со сковороды, я оставила. Залейте рис стаканом горячей воды в пропорции 1:1. Варите на минимальном огне до выпаривания воды. Если готовите в микроволновке, рис переложите в подходящую для микроволновки емкость, готовьте, включив максимальную мощность на 10 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Теперь добавьте к рису соевый соус, перемешайте. Влейте еще полстакана горячей воды, продолжайте тушение под крышкой на минимальном огне. Или верните назад емкость с рисом в микроволновку, включив ее уже на 80-% мощность и установив таймер на 8 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовьте рис до готовности на минимальном огне под крышкой примерно 10 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Помойте и мелко нарежьте зеленый лук.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выложите рис на тарелку, сверху посыпьте нарезанным зеленым луком и по желанию острым перцем. Подавайте блюдо с зеленью на гарнир к мясу, курице, рыбе, грибам. Приятного аппетита!

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выложите рис на тарелку, сверху посыпьте нарезанным зеленым луком и по желанию острым перцем. Подавайте блюдо с зеленью на гарнир к мясу, курице, рыбе, грибам. Приятного аппетита!

Я подавала рис в соевом соусе в качестве гарнира к красной рыбе. Отлично блюдо сочетается с маринованным имбирем. 

При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая  мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и учитывайте особенности именно вашей техники.

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Вода, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок