Как чистить манго

Манго — тропический фрукт с яркой оранжево-желтой мякотью и твердой косточкой внутри. Чистить манго несложно, если следовать нескольким простым шагам. Вот два популярных метода чистки манго:

Метод 1: С помощью ножа и стакана
Этот метод удобен, если вы хотите получить кубики манго.

Определите положение косточки. Манго имеет плоскую овальную косточку, расположенную вдоль центра плода. Представьте, что плод делится на две половины вдоль этой линии.
Разрежьте манго пополам. Держите манго вертикально и острым ножом разрежьте его вдоль косточки с одной стороны, затем повторите с другой стороны. Косточка останется в центральной части.
Вырежьте мякоть. Возьмите одну половину манго и сделайте на ней сетку разрезов, не прорезая кожуру. Затем переверните половинку "вверх ногами" и выдавите кубики наружу.
Снимите кубики. С помощью ножа или ложки аккуратно снимите кубики манго с кожуры.
Удалите остатки мякоти. С центральной части с косточкой срежьте оставшиеся кусочки мякоти.

Метод 2: С помощью овощечистки
Этот метод подходит, если вы хотите очистить манго целиком.

Срежьте кончики. Отрежьте верхний и нижний кончик манго, чтобы облегчить процесс очистки.
Очистите кожуру. Используя овощечистку, аккуратно снимайте кожуру, двигаясь сверху вниз. Старайтесь снимать минимальный слой, чтобы сохранить как можно больше мякоти.
Разделите манго. После очистки разрежьте манго вдоль косточки, как в первом методе, и извлеките мякоть.
Дополнительные советы:
Спелость манго. Спелый манго легче чистится, так как его мякоть более мягкая. Незрелый манго может быть твердым и неудобным для чистки.
Использование острого ножа. Острый нож поможет аккуратно нарезать манго и избежать повреждения мякоти.
Работа над тарелкой. Чтобы собрать весь сок и кусочки манго, работайте над тарелкой или разделочной доской.

Попробуйте оба метода и выберите тот, который вам больше понравится!