Фуль с фасолью

Потрясающе вкусное и просто в приготовлении арабское блюдо!
Юлия МорозоваAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 24% 8 г
Жиры 9% 3 г
Углеводы 67% 22 г
162 ккал
ГИ: 86 / 0 / 14

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Мне всегда казалось, что кулинарные рецепты арабской кухни весьма сложны в приготовлении. Но увидев рецепт фуля, поняла, что ошибалась. Кулинарный рецепт его прост и в приготовлении и по составу. Предпочтительней готовить фуль в сезон молодой фасоли, но можно использовать и заморожены стручки. Итак, для фуля нам понадобится 250 г стручков зеленой фасоли. Фасоль моем, очищаем от «ниток» вдоль стручка и ломаем руками на крупные кусочки. Затем берем луковицу, мелко крошим и чуть-чуть обжариваем в оливковом масле на раскаленной сковороде. К луку добавляем стручки фасоли, накрываем крышкой и тушим несколько минут, время от времени встряхивая сковороду. Пока тушатся фасоль с луком, на вымытых помидорах делаем надрез крест-накрест и обдаём кипятком. Очищаем их от кожицы и режем на дольки (можно протереть — кто как предпочитает). К фасоли добавляем томатный сок, молотый перец, сахар (для сладковатого привкуса), помидоры, соль. И тушим фуль до готовности. Готовую еду приправляем соком от лимона и даём блюду настояться. Фуль подается как холодная закуска. Перед подачей на стол блюдо украшаем веточкой петрушки. Кстати, данный рецепт вполне подойдет вегетарианцам.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


отличноТанцуют все вкусная фасолька!

попробую данный рецепт, люблю я стручковую фасоль, поэтапные фото сделаю в обязательном порядке Танцую

Я люблю стручковую фасоль и обычно готовлю ее, просто обваляв в муке и поджарив на растительном масле. Это блюдо кажется мне интересным, но цвет фасоли какой-то не очень привлекательный Сомнение


Иволга, она консервированная и всегда так выглядит. Не знаю

слушайте люди, была уверена, что у меня есть фасоль в морозилке Апп стенку!, оказалось всю съели уже Шиза, обегала магазины, и у бабулек на рынке так и не нашла Ой, мамочки..., как только найду обязательно приготовлю, дело чести Танцую

Не поняла - почему консервированная?

наконец я нашла фасоль, ну очень вкусно получилось, спасибо за рецепт Букетик Вкуснятина

Едим в удовольствиеObozaju blyda iz zelenoji fasoli,nado poprobovat Букетик

Обожаю фасоль!Спасибо за рецепт, обязательно попробую!!!!!!

Стручковая фасоль отлично смотрится в блюде, такая сочная и аппетитная, очень хочется попробовать, скоро фасоль подрастет и я буду пробовать, спасибо за предложение! Чмоки


большие пасибочки за визит и отзывы, Вера, Шура!Букетик

Я сегодня приготовила Фуль!!!!Получилось просто объедение Нямка.Семья с большим удовольствием съела всё,( хотя фасоль больше всех люблю я в семье).Спасибо Вам за рецепт!!!Фото в отчёт! Букетик( готовила из свежей фасоли).

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Фасоль - 328 ккал/100г
  • Белая фасоль - 352 ккал/100г
  • Фасоль огненно-красная - 23 ккал/100г
  • Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Сок томатный - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фасоль, Лук репчатый, Помидоры, Томатный сок, Оливковое масло, Лимоны, Перец черный молотый, Соль, Сахар